【宜蘭】味薌炸醬麵，三十年古早味麵店香濃炸醬麻醬抄手餛飩湯推薦

宜蘭好吃的麵食不少，各有各的特色，位於文化中心對面的「味薌炸醬麵」，麵食跟餛飩都好吃，尤其是餛飩，是最近吃到的餛飩中最好吃的，雖然是路邊鐵皮屋下的小麵攤，但是環境算是乾淨的，用餐時間生意很好！

味薌炸醬麵以麵食為主，炸醬麵、麻醬麵、雙醬麵，還有餛飩、魚丸湯，新鮮的生麵、餛飩用布蓋著，煮麵台旁邊有一大鍋自製炸醬，感覺好美味啊！！

上桌後其實分不太清楚那個是麻醬哪個是炸醬，因為醬料都在底部，麵條是偏細的，不過還是很有口感。

麻醬麵的味道其實沒有很濃郁，還帶著點醋的酸味，屬於比較清爽型的麻醬麵，個人偏愛濃郁一點的麻醬所以沒有很愛。

炸醬麵的口味也屬清淡型，不會太鹹，拌均勻後味道剛剛好，口味比麻醬重，兩款比較起來炸醬比較好吃耶。

餛飩給的很多顆，而且比其他家都來得大顆，湯跟餡料都帶著點蝦味，口感滑嫩好咕溜，一碗三十元算一算應該有八顆餛飩，真的很便宜味道又超棒的！

第一次吃到麻醬口味抄手，麻醬味道比剛剛點的麻醬乾麵還要濃一些，挺妙的，抄手口感也不錯，就跟剛剛的餛飩一樣肉餡夠味又滑嫩，加點辣會更好吃。

每次到宜蘭吃麵都會有不一樣的驚喜感，這家味薌炸醬麵的炸醬麵很合胃口，餛飩也很好吃，推薦給喜歡麵食的朋友們！

地址：宜蘭市復興路二段168號地圖
營業時間：11：30～21：30；週二四公休