平溪線嶺腳車站附近有家咖啡廳「羊水咖啡」，一開始是被這個特別的店名吸引住，感覺很奇特，而且是老屋改建的咖啡廳，店裡還有好多浪浪貓，咖啡跟甜點都還不錯，平日來沒什麼人，環境還挺舒適的。
羊水以木質裝潢為主，冬天來容易下雨，又有點濕冷，店裡還有放一台很復古的煤油暖爐，桌椅有些看起來都挺有年紀的。
來羊水的這天剛好是下雨天，店裡不少貓咪，一開始還以為是老闆養的，其實是附近的浪浪進來躲雨，都挺親人的，非常可愛。
羊水的餐點有咖啡跟甜點，像是布丁、司康、乳酪蛋糕，這次通通點了一輪來試試。
熱美式 NT.100 冰拿鐵 NT.150
熱美式不會太苦澀，拿鐵喝起來也很順口，只是桌腳有缺角，很容易不穩，還沒喝就灑了ㄧ些出來，可能坐的時候要注意一下桌子的狀況?
布丁 NT.100
帶著點焦糖苦甜味，口感偏軟嫩，跟之前吃過的其他布丁相比，算是比較清爽型的。
乳酪蛋糕 NT.100
乳酪蛋糕的口感很細緻，是輕乳酪的口感跟味道，搭配咖啡很棒。
司康 NT.100
抹醬吃起來是紅心芭樂的味道，剛烤過上桌的司康味道挺香的，奶油味不算濃，也不會太乾，單吃味道也不差，他們家的甜點口味都屬於不會太甜膩型的。
羊水的地點平常自己去蠻難到達的，火車班次不多，開車來比較方便些，很喜歡羊水的環境，清幽又帶著點老宅悠哉悠哉的氣息，平日來人不多，推薦大家可以來這走走。地址：新北市平溪區嶺腳寮7號 地圖
營業時間：12:00–18:00 週三四公休
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