宜蘭好吃的麵食很多,之前很迷戀宜蘭的麻醬麵時,一天吃兩三家麻醬麵都可以,每間味道不盡相同,其實都蠻好吃的,很喜歡宜蘭乾麵細細但是還保有Q彈的口感。宜蘭市區城隍街上有家「黑豬肉大餛飩」,小小間不過看起來也像是老店的樣子,賣的就是麵食跟餛飩,味道不錯,餛飩口感跟宜蘭其他麵食店不太一樣,反倒是大顆飽滿,跟個小魚丸似的,挺特別的耶!
黑豬肉大餛飩店裡位子不多,真的一下就客滿了,小菜自取。
用餐完才看到google map上評價不少人推薦豬油麵,不過這次是點了麻醬麵跟烏醋麵試試。麻醬麵 NT.30
麻醬醬汁濕了一點,沒那麼黏稠,麵條細細的不過不會太軟,還是帶有口感,每一口都吃得到濃濃麻醬香,覺得他們家的麻醬麵口感很滑順,還有花生香氣。
烏醋麵 NT.30
很清爽的烏醋麵,帶著點豬油香氣跟醋香,可以加點辣椒更好吃!
餛飩湯 NT.30
雖說是大餛鈍,不過跟一般印象中的溫州大餛飩比較起來塊頭還是小很多,不過在宜蘭來說,真的算是大,通常吃到的都是小小顆的,他們家的餛飩肉餡飽滿鼓鼓的,肉餡很香,湯頭也不錯喔!
目前吃過最喜歡的餛飩跟乾麵前幾名像是味薌炸醬麵、農權路炸醬麵、羅莊麵店仔,個人都蠻愛的,雖然還有很多在地推薦沒吃到,不過等疫情過後再繼續吃完口袋名單!
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街5號 地圖
電話:0937-163-866
營業時間:15:30–22:30 週二公休
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