又要來介紹南機場夜市美食啦！有次在南機場吃了山內雞肉，那時看到另外一邊的轉角，有一家大排長龍的彰化肉丸，一直猶豫要不要排隊，排了一下還想說說算了，因為老闆動作真的感覺有點慢，而且好多客人都是五顆、十顆的外帶，所以才去吃山內雞肉。這星期就打算一定要吃看看這肉圓到底有多好吃，
因為實在是蠻久沒看到要排隊排成這樣的肉丸攤，身為肉丸愛好者，一定要吃一下的呀！這家“南機場彰化肉丸”下午一點半才開始營業，查了一下還上過CNN旅遊類報導，更是覺得一定要吃一下，先去附近吃了臭豆腐後，想說一點半再去買肉圓，沒想到！還不到一點半，連攤子都還沒出現，就已經有人在排隊了(夭壽喔！)
所以立刻先入列再說，雖然肚子還飽飽的。到了下午一點半肉丸攤真的準時出現，老闆從一旁巷子推出攤車，油鍋裡已經有炸好的肉丸，真的是好險，不是攤子推出來才開始炸，不然真的要等到天荒地老啊！
生意真的非常好，老闆的手都沒停過，一直把生肉丸丟進鍋中。
這裡除了肉丸，還有賣貢丸湯跟魚丸湯，通通都是NT.45這剛炸好的肉丸淋上醬料跟香菜，最重要的是這還有加上蒜泥，蒜泥是一定要的！這裡的醬汁實在是好吃，很合胃口，
而且肉丸撈起來後，老闆還很仔細的將油瀝得很乾，所以就算是炸的也不會覺得油膩。肉丸的皮還沒撥開就可以看到很大塊的肉餡，底下鋪著細細筍絲，肉餡吃起來帶著點中藥醃漬過的味道，筍絲味道是新鮮的，不是有酸味的筍乾，
吼！而且純手工製作的皮很Ｑ耶！
雖然邊邊炸過會有一點點硬硬的口感，但是好吃！大家如果假日想吃好吃肉丸又不怕排隊的話，非常推薦這家南機場彰化肉丸，
因為平日應該是真的吃不到呀，還不到下班時間就賣完啦！
住址:台北市中華路二段313巷36號
營業時間：下午一點半～賣完
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