說到日本頂級美食,總會想到日本的和牛料理,只要吃過一次應該就很難忘,肉質太好,大理石油花太美麗,不管是鐵板燒、燒肉、燒喜燒美味度都很無敵!這篇來分享之前去關西地區(大阪、神戶、京都)旅遊吃過的和牛料理,每一家都挺厲害的,雖說價格不便宜,但是很值得吃上一次,肉食愛好者快點存起來筆記!

大阪

宮崎牛鐵板燒 宮崎館

宮崎館的宮崎牛就是冠軍等級的頂級和牛,就是和牛之中最好的,所以肉質沒得挑惕,每塊牛肉都很講究,師傅會先將這次的牛肉先端上桌,牛肉旁還標明了這塊牛肉的編號、來自哪裡,連牧場主人的名字都有,產銷履歷非常清楚,套餐非常豐富,餐點做工都非常細膩,擺盤也很美,從前菜、主餐到最後的甜點,都是出自同一主廚之手,不只是鐵板燒好吃,連甜點也是用鐵板製作非常精緻,預算夠的話,很推薦大家來這吃大餐享受一下美味的宮崎牛鐵板燒!

延伸閱讀:

地址: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-32 ISビル 1F 地圖

電話:06-6210-4129

中文預約電話:050-5263-3563 (+81-50-5263-3563)

營業時間:11:00~23:00 (L.O. 22:00)

神戶石田屋 Ishida

神戶石田屋 Ishida 是神戶知名的鐵板燒店,大家上網搜尋神戶牛鐵板燒的話一定會出現,現在大阪也有分店嚕!就在梅田Yodobashi 8樓的 LINKS UMEDA ,A5等級特選神戶牛鐵板燒套餐,提供的事A5等級油花非常美的沙朗部位,另外還有搭配新鮮蘆筍、地瓜、茄子、蒟蒻等食材,最後還有甜點!神戶石田屋 Ishida環境以及神戶牛美味度沒話說,現在想大啖知名的神戶牛鐵板燒的話也不用跑到神戶去,大阪梅田就有嚕!

延伸閱讀:

地址:大阪府大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 8F 地圖

電話:06-6147-8325

營業時間:11:00~23:00 (L.O. 21:30)

官網:https://kobebeef-ishida.com/?lang=zh-hant

黑毛和牛 燒肉一

黑毛和牛燒肉一在心齋橋就有兩家分店,離心齋橋地鐵站很近,地點都很方便,已經訪過東心齋橋好幾次了,牛肉品質都非常好,環境又乾淨舒服,推薦大家可以直接點套餐,像是神戶牛套餐包含神戶牛與和牛的肉品外,還有附上生菜沙拉、小菜還有南瓜、蓮藕、青椒等等的烤野菜。雖然沾醬種類很多,不過燒肉一的牛肉肉質夠好,不用醬料就好吃,說到心齋橋燒肉的話,真的很推薦這家黑毛牛 燒肉一的唷!

延伸閱讀:

東心齋橋店

地址:大阪市中央區東心齋橋2-8-11 地圖

電話:06-6214-2941

營業時間:17:00〜24:00

官網:https://goo.gl/gdBqpM

心齋橋店

地址:大阪市中央區心齋橋筋1-4-31 

電話:06-6253-7729

營業時間:11:30~14:30     17:00~24:00

官網:https://goo.gl/4RMdRv

燒肉一丁

位於大阪道頓堀商圈熱鬧區域,主打黑毛和牛燒肉,價格不便宜但上次點了幾道真的都很好吃,肉汁爆炸豐富,而且座位很特別,一小間一小間包廂,就算兩人用餐也弄的跟情人雅座一樣,挺有特色的!

延伸閱讀:

地圖:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビルB1 地圖

電話:06-6213-2914

營業時間:17:00~23:00

神戶

神戶牛鐵板燒 彩SAI-DINING

神戶牛鐵板燒 彩SAI-DINING位於JR元町站步行約5分鐘,只提供A5等級的神戶牛,而且這裡的午間套餐很划算,一千多元的價格就可以吃到A5等級牛肉,還包括沙拉、湯品、日本當地產野菜,主食(飯或麵包),以及飲料。A5等級神戶牛不用多說,不管是油脂多或是油脂少的部位都好吃,要在奢侈點的還可以單點鵝肝醬或是鮑魚,價格也都很合理。雖然用餐座位不多,每一區的鐵板座位也很寬敞乾淨,一點都沒有油煙味,建議大家事先預約喔!

延伸閱讀:

地址:兵庫縣神戶市中央區下山手大道3-1-9 地圖

電話:078-331-5638

營業時間:11:30-15:00 ; 17:30-22:30

神戶牛鐵板燒 櫻

神戶牛鐵板燒 櫻提供的都是A5等級的神戶牛,肉質當然不在話下,而且神戶牛鐵板燒 櫻是2019開幕的,跟上一間「神戶牛鐵板燒 彩」是姐妹店,都很美味,而且裝潢設備什麼都看起來新新的,店裡牆面上整片的櫻花,看起來很華麗又霸氣,午間套餐同樣很划算,前菜小菜到沙拉、主菜、白飯、湯品,最後還有提供熱抹茶,不要看神戶牛好像只有80g份量很少,吃完真的很飽呀,也是是CP值相當高的神戶牛鐵板燒餐廳喔!

延伸閱讀:

地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目17-10 ライオンビル三宮館 地圖

電話:078-335-8885

營業時間:11:30–15:00 17:30–22:30

官網:http://www.saidining.com/sakura/

神戶牛鐵板燒 モーリヤ Mouriya

很多年前第一次到神戶吃神戶牛鐵板燒就是去“モーリヤ Mouriya 本店”,那時候興致沖沖上網做功課,看哪家神戶牛鐵板燒好吃,大家都推薦,最知名的就是志玲姐姐也推薦。Mouriya的牛肉選擇有兩種:“Mouriya嚴選牛”以及“神戶牛”,Mouriya嚴選牛是但馬牛,也就是兵庫縣產的黑毛和牛品種,跟神戶牛其實相差沒有多少了;上次點了極品神戶牛沙朗,油脂超豐富,口感入口即化,不沾任何醬料吃原味嚐嚐油脂自然的鮮甜味;之後還可配著鹽或是蒜片、芥末、黑胡椒一起吃,個人最愛的就是蒜片,真的是香氣加倍濃郁的不得了,這裡的鐵板燒,真的很厲害!

延伸閱讀:

地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9第一岸ビル−3F 地圖

電話:078-321-1990

營業時間:11:00–22:00

官網預約:https://www.mouriya.co.jp/sannomiya

神戶牛鐵板燒 仙

神戶牛鐵板燒 仙離JR三宮駅從中央口站步行出來約一分鐘就到,地點真的很方便,午餐時間升級套餐不加價,多了沙拉、湯以及白飯不加價,也不收取5%的服務費,所以來用午餐真的是挺划算的。店裡提供的都是A5等級神戶牛,點餐也很有彈性,雖然菜單上是從100g為倍數起跳,但是其實也可以點150g的,這次兩個人用餐,吃100g覺得有點不夠塞牙縫,200g又有點太多,就請師傅搭配了沙朗、菲力各150g,份量剛剛好,這裡的神戶牛午間套餐真的很超值又好吃耶!

延伸閱讀:

地址:兵庫縣神戸市中央區北長狭通1丁目2-14 地圖

電話:+81-78-335-6893

營業時間:11:00~15:00 17:00~22:30

京都

三嶋亭 高島屋分店

三嶋亭是京都壽喜燒名店,本店一定要事先預約才吃得到,不過在京都高島屋的分店只要排隊就有機會吃到!黑毛和牛的壽喜燒肉片大片油花超級豐富,每鍋都是有專人服務,不用動手就會一直有人餵食,太罪惡了!肉片沾上生蛋,一點蛋腥味都沒有,牛肉片口感更滑順,油脂超鮮甜,一下就化在嘴裡,醬汁也不會越煮越鹹,鹹甜的醬汁真的非常下飯!

延伸閱讀:

地址:京都市下京区四条通河原町西入真町52番地 7F (高島屋七樓)地圖

電話:075-252-7800

營業時間:11:00–21:00

京の焼肉処 弘 八条口店

京都知名燒肉店 弘,只要去京都旅遊想吃燒肉的人,出現最多的應該就是這一家,自己也吃過好幾次,去過三条本店以及京都車站附近的八条分店,兩家氣氛裝潢不太一樣,不過肉質真的都很好吃!京の焼肉処 弘有提供和牛燒肉,怎麼烤怎麼好吃,分店多,而且價格很合理,多人share下來也不貴又吃的很過癮呀!

延伸閱讀:

地址:京都府京都市南区東九条南山王町 地圖

電話:075-662-1129

營業時間:17:00~24:00

看了是不是都要流口水了,自己半夜邊整理照片也整理得好痛苦呀!大家如果有到關西旅遊的計畫,又想來上一頓和牛大餐,以上店家都是自己吃過又很推薦的,提供大家當作關西旅遊美食參考嚕!

更多關西旅遊文章

0

Leave a Reply