【神戶美食】神戶牛鐵板燒 モーリヤ Mouriya 三宮店 A5等級神戶牛

很多年前第一次到神戶吃神戶牛鐵板燒就是去“モーリヤ Mouriya 本店”,那時候興致沖沖上網做功課,看哪家神戶牛鐵板燒好吃,大家都推薦,志玲姐姐也推薦,哈哈,吃過之後印象深刻,這次再訪神戶,又選擇了到Mouriya很奢侈的吃晚餐,只不過這次是到三宮店用餐,離本店也很近, 從JR三之宮站步行約五分鐘。

從JR三之宮站中央口出來後往左轉,一路走過商店街再右轉就到嚕!

Mouriya 三宮站很好找,就在一蘭拉麵的樓上,2、3樓都是,一般客人通常都是在3樓用餐,

2樓是需要事先預約、菜單也不一樣的包廂區,稍微參觀了一下,高級氣派感十足,還有上百種酒類可以搭配唷!下次要多存點錢帶爸媽來這。

這次在3樓用餐,建議大家事先預約,如果沒預約的話,也可以避過用餐時間高峰再來用餐!

來Mouriya用餐預約很簡單,官網做得很易懂,有繁中介面可以直接預約!

Mouriya的牛肉選擇有兩種:“Mouriya嚴選牛”以及“神戶牛”,Mouriya嚴選牛是但馬牛,也就是兵庫縣產的黑毛和牛品種,跟神戶牛其實」相差沒有多少了;神戶牛則是但馬牛中最高等級,BMS油花分要到六以上才能稱之為神戶牛,總之神戶牛就是但馬牛中的BOSS等級牛肉!就算同行的人有人不吃牛,也有海鮮鐵板燒可以選擇,水準也很高喲!

這次很奢侈的來吃晚餐”極品神戶牛沙朗B套餐”,包含了前菜、湯、沙拉、烤蔬菜、麵包或白飯(也可加價變炒飯),最後還有咖啡或紅茶,重點就是A5等級神戶牛沙朗!

今天服務的是副料理長,料理過程中會用英文解釋食材,而且從頭到尾保持笑容,真的很專業耶!

前菜

鮪魚、cream cheese以及酪梨片組合,再搭配上一點烤玉米以及紅椒。鮪魚與酪梨的口感非常搭,滑嫩鮪魚加上酪梨濃郁的口感,只有兩片覺得吃不過癮,本身就愛吃酪梨,還真的沒跟鮪魚搭配過,沒想到那麼搭,絕配!

湯品

這天是玉米湯,自然的玉米香甜香氣,喝了更開胃。

沙拉

份量還蠻多的,本來想說肚子留著吃牛肉,不過後來想想還是營養均衡一點,多吃點青菜好了 😛 !油醋醬沙拉,生菜吃起來不會苦苦的,也不會覺得纖維太多咬得很辛苦啦。

極品神戶牛沙朗 170g

油花很美麗的神戶牛沙朗!師傅會依照用餐的速度分成幾等份慢慢煎,手法好細緻,光看料理過程就是一個很療癒的過程!

三分熟的熟度,油脂超豐富,口感入口即化,一開始建議不沾任何醬料吃原味嚐嚐油脂自然的鮮甜味;之後還可配著鹽或是蒜片、芥末、黑胡椒一起吃,個人最愛的就是蒜片,真的是香氣加倍濃郁的不得了,厲害!

一旁還會搭配日本在地野菜,千葉的蘑菇、岡山的金絲南瓜,還有奈良的茄子,再加點胡椒鹽就很好吃,也可搭配附上的柚子醬油與味噌醬一起吃。

炒飯

原來是附上白飯或是麵包,這次加價了變成神戶牛炒飯,就是炒飯裡多了神戶牛絞肉跟油脂,吃起來更香更美味,再加上原本的蒜片一起吃,超愛!

餐後飲料 咖啡or紅茶

選了清爽冰紅茶清清口氣,一頓下來還在回味剛剛那塊極品沙朗牛呀!

大家來到神戶,應該都想嚐嚐正宗美味的神戶牛吧,Mouriya 三宮店的美味度跟服務都很棒,如果有預算考量,覺得晚餐價格太高的話,可以選擇來吃午餐唷!這次來到Mouriya 三宮店 就是抱著又來朝聖的心情來吃神戶牛,用餐經驗分享給大家參考嚕!

地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9第一岸ビル−3F 地圖

電話:078-321-1990

營業時間:11:00–22:00

官網預約:https://www.mouriya.co.jp/sannomiya

更多關西旅遊文章

神戶旅遊更easy 票券行程推薦

JR西日本鐵路周遊券

神戶夜景遊船之旅

關西周遊券Kansai Thru Pass

阪急電鐵周遊卡

✓  JR Pass關西地區鐵路周遊券

鳴門渦潮 & 英格蘭之丘 & 神戶一日遊(大阪出發)

↪ 輸入專屬優惠碼1839I,即享有NT$100折抵 限首次App用戶消費

↪ 省荷包 購物藥妝電器折價券

食記、遊記都是當時個人感受心得寫出來讓大家參考,不保證每個人感受都相同唷!

Booking.com

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料