【大阪美食】梅田 神戶石田屋 Ishida 神戶牛鐵板燒 LINKS UMEDA

神戶石田屋 Ishida 是神戶知名的鐵板燒店,大家上網搜尋神戶牛鐵板燒的話一定會出現,現在大阪也有分店嚕!就在梅田Yodobashi 8樓的 LINKS UMEDA ,8樓整層樓是2019.11月新開幕的美食街區域,神戶石田屋 Ishida也位於其中,2019/12/09才開幕,這次去用餐的時候才開幕不到一個禮拜,這次去吃午餐,午餐時間客人就很多的耶!

神戶石田屋 Ishida LINKS UMEDA 店就在星巴克旁邊,因為這層樓區域有點大,以星巴克為目標找會比較好找。如果是從地鐵梅田站出來,從五號出口走就會連接到Yodobashi ,找電梯坐上8樓就是了。

神戶石田屋 Ishida LINKS UMEDA店門口很多開幕誌慶的花籃,真的是熱騰騰開幕不久。

神戶石田屋 Ishida LINKS UMEDA店除了有開放的吧台位子外,也有比較隱密的包廂,最多可容納11人。  這次來吃午餐,點的是A5等級特選神戶牛鐵板燒,包含了前菜、蔬菜沙拉,主食白飯或炒飯、飯後甜點飲料,非常豐富! 菜單有中文翻譯,套餐種類很多種,也有單點的品項,可以依照預點餐唷!

A5等級特選神戶牛鐵板燒套餐 130 g JPY 10,400

主廚會先端上等等要品嚐的神戶牛,A5等級油花非常美的沙朗部位,另外還有搭配新鮮蘆筍、地瓜、茄子、蒟蒻等食材。

前菜

牛肉片冷盤搭配著有胡蘿蔔絲、蔥絲沙拉,牛肉口感很軟嫩,搭配著一點點醬汁,相當開胃。

蔬菜沙拉

玉米筍、生菜都很新鮮,搭配著酸甜的沙拉醬汁,等等要吃牛肉,要多攝取一點纖維才好,沙拉中附上的小番茄超甜的耶!

A5 等級神戶牛沙朗牛排+烤蔬菜

看主廚在鐵板上料理食材,真的是一件很療癒的事,主廚手法很俐落,而且專業的一直帶著笑容。這次選擇三分熟度,牛肉品質太好,吃太熟很可惜呀!

主廚會依照吃的速度煎牛肉,第一塊吃了差不多後才會開始下手煎第二塊。盤邊還附上芥末、海洋深層鹽以及安格斯鹽、黑胡椒與蒜片,

可以先吃原味,再沾點各種鹽試試味道,不過個人每次吃鐵板燒最愛的搭配就是配香脆的蒜片!

神戶牛沙朗部位一咬下去超juicy,油花太豐富,真的是入口即化不誇張,咬幾下牛肉都不知道化到哪去了!

此外還有烤蔬菜,吃起來只撒了點鹽提味,可以沾點醋一起入口,蘆筍跟茄子好好吃喔!

主食 蒜香米飯 (需加500日幣)

加價500日幣升級為蒜香米飯,除了有蒜香外,還多了神戶牛油脂與肉末一起拌炒的香氣,整碗飯香到不行!另外還有附上小菜與味增湯唷!

餐後甜點+飲料

吃完神戶牛大餐後,甜點是清爽解膩的柚子雪酪加上新鮮水果,飲料擇選了熱咖啡。

神戶石田屋 Ishida LINKS UMEDA店熱騰騰新開幕,環境以及神戶牛美味度沒話說,現在想大啖知名的神戶牛鐵板燒的話也不用跑到神戶去,大阪梅田就有嚕,很棒的用餐經驗推薦給大家!

地址:大阪府大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 8F 地圖

電話:06-6147-8325

營業時間:11:00~23:00 (L.O. 21:30)

官網:https://kobebeef-ishida.com/?lang=zh-hant

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