【神戶美食】JR三之宮站 神戶牛牛排 櫻 A5 神戶牛 隱身在大樓內的美味神戶牛牛排

又來介紹神戶牛牛排啦!每次來到神戶總會挑選一兩家沒吃過的牛排來試試口味,這次跑到JR三之宮站生田神社附近的「神戸牛ステーキ 桜」神戶牛牛排 櫻,地點位於看起來很像住宅區的大樓二樓,看起來真的很像隱密的招待所,這次來享用午間套餐,價格比晚餐便宜划算,套餐又可以吃到多種料理,吃得很滿足耶!

神戶牛牛排 櫻位置就在生田神社的左手邊,出了JR三之宮站後,穿過西門筋上的商店街,往生田神社的方向走,看到生田神社的大門往左沿著神社圍牆繼續走,神戶牛牛排 櫻就在隔壁一條巷子而已。

走上二樓,左手間第一間就到了!

神戶牛牛排 櫻提供的都是A5等級的神戶牛,肉質當然不在話下,而且神戶牛牛排櫻是今年才開幕的,之前吃過姐妹店「神戶牛牛排 彩 dining」,也很美味,所以對這餐真的很期待,哈哈!神戶牛牛排 櫻的裝潢設備什麼都看起來新新的,牆面上整片的櫻花,看起來很華麗又霸氣,也跟店名“櫻”相呼應! 神戶牛牛排 櫻的菜單除了有套餐外,也可以再單點海鮮,有預算考量的可以來吃午間套餐,價格比較平價,但是美味度不減,官網有中文菜單可以參考唷!

午間套餐 櫻吹雪 神戶牛稀少部位80g JPY 7,500元

午間套餐從前菜小菜到沙拉、主菜、白飯、湯品,最後還有提供熱抹茶,不要看神戶牛好像只有80g份量很少,吃完真的很飽呀!

日式小菜三道

三種日式小菜份量小巧精緻,而且醬料調配的很好吃,尤其是這道鰹魚沙拉,搭配的醬汁帶著一股特殊的香氣,越吃越開胃。

鐵板茶碗蒸

主廚現做現蒸茶碗蒸,一直不斷的加入水來增添水氣,慢慢蒸熟。上頭還有薄薄的一層口感綿密的百合根慕斯,底下的茶碗蒸吃起來像雞蛋布丁一樣好滑嫩,還有鮮甜的香菇以及雞肉,做法很特別,味道也真的很棒!

生菜沙拉

上頭有脆脆的牛蒡絲,搭配新鮮生菜,酸甜的醬汁相當爽口。

黑毛和牛燒烤雪花肉

這黑毛和牛的油脂雪花真的太美了!主廚稍微在鐵板上煎熟,再捲入蘿蔔芽,吃起來多了點清脆的蔬菜口感,雖然油脂爆炸豐富,但是一點都不會膩!

神戶牛稀少部位

重點主菜來了!神戶牛稀少部位,油花分布均勻,主廚還有先切到邊邊比較肥的部分,煎成小小碎碎的像是肉燥一樣的可以一起搭配著吃。

這次點了約三分熟medium rare的熟度,吃起來熟度嫩度剛好,表面煎的“恰恰”的口感,

裡頭卻是柔軟的入口即化,肉質太好,沾一點鹽就是很好吃呀!

神戶牛的油脂搭配白飯也是完美!

活車海老 JPY 1,500

吃牛肉也會想要配點海鮮耶,這次跟朋友又單點了海鮮單品,大隻的活車海老,主廚的手藝真的不在話下,會一點一點的把車海老分開處理,蝦頭還會煎的脆脆的,最後再拼揍成一整隻蝦的樣子,真的很厲害!

車海老的肉質也太Q彈,新鮮度不用說,剛剛還是活的呀!吃的時候可以沾點醬汁,醬汁是蝦頭的蝦膏跟紫蘇葉做成的,吃起來帶著一股海味跟紫蘇的清香!

岩牡蠣 JPY 2,500

塊頭超大的牡蠣,光是用看的就很過癮,主廚用酒點火烹煮而成,吃起來帶著點酒香外,鮮甜味更是不用說,而且就算是煮熟後依舊是size很大顆,牡蠣本人沒有縮水多少,喜歡海鮮的人必點!

熱抹茶

最後的飲料熱抹茶,比一般咖啡、茶飲有特色多了,濃濃熱抹茶真的很有日本特色,吃完大餐,喝上一杯熱抹茶真的很適合!

神戶牛牛排 櫻的環境跟之前吃過的幾間神戶牛牛排店比較起來是個人很喜歡的,明亮又華麗的感覺,感覺是隱身在大樓內秘密美食之類的😊,而且離JR三之宮站的距離走路大約六分鐘就到,地點方便,重點是午間套餐真的很美味耶,推薦給大家參考!

地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目17-10 ライオンビル 2F 三宮館  地圖

電話:078-335-8885

營業時間:11:30–15:00 17:30–22:30

官網:http://www.saidining.com/sakura/

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食記、遊記都是當時個人感受心得寫出來讓大家參考,不保證每個人感受都相同唷!

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