之前還可以飛韓國的時候,最愛吃的除了韓國的鍋物外,就是黑罵罵的韓式炸醬麵,這次回台中才發現原來還有一家「The 劉 韓式炸醬麵專賣店」,就在曉明女中旁,找到的時候真的太心動,晚餐時間立馬跑去吃,餐點像是炸醬麵、炒碼麵、糖醋肉跟乾燒蝦,都是很韓式的中華料理,據說老闆是韓國華僑,之前在大邱開了三十年的餐廳,麵條都還是自製的,久久沒去韓國,看到這些菜色真的很懷念呀!

The 劉 韓式炸醬麵專賣店的生意算很好耶,晚餐來接近客滿狀態,建議訂位,而且開車來的話要提早來找車位,附近有點難停車。店裡的空間蠻大的,很寬敞沒有壓迫感,很不像一般韓式料理餐廳,顏色有點粉嫩,感覺反而像在賣義大利麵的餐廳。

The 劉 韓式炸醬麵專賣店還有提供韓式小菜,不過都是要另外單點的,像是韓式泡菜、馬鈴薯這些都是要另外單點的小菜,不像在韓國,附上泡菜就是基本款。想喝韓國果汁、燒酒這裡通通有!

飲用水自取,用的杯子也很道地!

炸醬麵又分成一般炸醬麵與海鮮炸醬炒麵,點餐時一直好猶豫到底要點哪一種,又想吃吃看基本的味道道不道地,加了海鮮的感覺又好香,真的很猶豫,而且居然有溜三絲,哈哈哈,一直想到劉在錫呀!

醬煮馬鈴薯

切成小塊的醬煮馬鈴薯,口感很軟又細緻,甜度鹹度剛好,在韓國吃過類似口味,小菜非常道地耶!

這次先點了炒碼湯麵跟海鮮炸醬炒麵試試味道!

海鮮炸醬炒麵 NT.180

有附上炸醬麵一定要的黃蘿蔔,自製麵條口感很Q彈,之前吃過一些假韓式炸醬麵用油麵,看到都要翻白眼了。他們家的炸醬麵口味比較清淡,要說道地程度應該說是比較接近,沒有炒海鮮的鍋氣,比較沒那麼香,不過份量很大,海鮮不少,還挺加分的!

炒碼湯麵 NT.160

同樣的沒有什麼鍋氣香味,也比較不辣,海鮮是很新鮮沒錯,味道上就普通,湯麵泡久了口感也偏軟,不過朋友第一次吃炒碼湯麵,覺得口味上不錯啦!

糖醋肉 豬 小 NT.230

之前韓國常常有人討論糖醋肉吃法,有人要用沾有人偏好整個醬汁倒上去,不過這裡好像沒什麼選擇,上桌時就是糖醋醬汁都蓋在糖醋肉上了。糖醋肉的口感很酥脆,醬汁酸酸甜甜的非常開胃,味道上很道地,要挑剔的話就是麵衣太厚了點。

可能看到評論上寫說很道地,但是實際上吃起來還是有差一點啦,不知道是不是配合台灣人口味,個人覺得味道太淡了點,不過糖醋肉認真覺得好吃,下次會想試試乾燒蝦外帶啦!

地址:台中市北區中清路一段592號 地圖

電話:04-2299-4668

營業時間:11:00–14:30、17:00–20:30 週一公休

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