【新北】永和牛肉麵|南川麵館,竹林路老字號麵館,黃牛肉麵湯頭濃郁、紅油抄手甜辣開胃!

南川麵館

永和竹林路上小吃、麵店不少,這次來吃的是「南川麵館」,南川麵館在永和算是很多人知道的老麵館,口味是外省口味,主打黃牛肉麵、抄手、乾拌麵等品項,想找永和牛肉麵、永和竹林路美食,這間牛肉麵老店用餐時間還蠻多老客人上門的。

這次點了黃牛肉麵紅油抄手,黃牛肉麵湯頭喝起來濃郁,味道比較厚,不是清清淡淡那種路線,個人覺得還OK,不過平常吃比較清淡的人,可能會覺得湯頭口味重一點。牛肉用的是牛腱子肉,肉塊有厚度,但口感偏硬,牙口不好的人可能會覺得咬起來比較費力。紅油抄手表現不錯,醬汁是帶著甜辣感的開胃風味,不是只有辣而已,吃起來蠻順口。

南川麵館營業資訊

南川麵館
營業中
234台灣新北市永和區光明裡竹林路208號 地圖
  • 星期一 休息
  • 星期二 11:30 – 15:00, 17:00 – 20:00
  • 星期三 11:30 – 15:00, 17:00 – 20:00
  • 星期四 11:30 – 15:00, 17:00 – 20:00
  • 星期五 11:30 – 15:00, 17:00 – 20:00
  • 星期六 11:30 – 15:00, 17:00 – 20:00
  • 星期日 11:30 – 15:00, 17:00 – 20:20

南川麵館位置|環境

南川麵館位在永和竹林路上,這一帶本來就是永和很熱鬧的生活圈,附近小吃、飲料店、麵店都不少。想找永和午餐、永和晚餐,或是單純想吃一碗熱呼呼的麵食,這家老店的氛圍跟味道還不錯。

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店內就是一般麵館的用餐空間,沒有太多複雜裝潢,門口就可以看到店家煮麵,使用的醬料罐都還是陶瓷罐,感覺起來特別復古,牆面上的菜單看起來非常有年代,品項和價格直接掛在牆上,有種老麵館才會有的熟悉感。用餐時間人潮不少,翻桌速度算快,一個人來吃一碗麵,或是兩三個人一起點麵再加小菜都蠻方便。

南川麵館菜單

南川麵館菜單主要是各式麵食、小菜,像是牛肉麵、乾拌麵、餛飩、紅油抄手等品項都有,小菜品項也很多,不過這次沒有很餓就沒點了。

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這次主要是吃黃牛肉牛肉麵,另外搭配一份紅油抄手,牛肉麵湯頭比較濃,紅油抄手則是甜辣開胃,一碗湯麵加一份抄手,份量也蠻剛好。

南川麵館餐點

黃牛肉牛肉麵

黃牛肉牛肉麵一上桌,湯色看起來就蠻濃,喝起來也是比較厚實的路線,湯頭有醬香和牛肉香氣,口味是偏重的不是清淡型牛肉麵。

【新北】永和牛肉麵|南川麵館,竹林路老字號麵館,黃牛肉麵湯頭濃郁、紅油抄手甜辣開胃!

這碗牛肉麵的湯頭濃度夠,入口有存在感,喜歡重口味牛肉麵的人應該會比較買單,朋友吃覺得偏鹹,個人覺得還OK,不過如果平常口味吃得比較淡,可能會覺得湯頭負擔稍微重一點。

牛肉是牛腱子肉,肉塊有厚度,但口感偏硬一些,咬起來需要花點力氣。喜歡有嚼感的人可能會覺得還能接受,但牙口不好或偏愛軟嫩牛肉的人,可能會覺得這碗咬起來比較費力。

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麵條搭配濃郁湯頭算是很搭,整體吃起來味道不空,不過這碗牛肉麵比較明顯的特色還是在湯頭濃郁,牛肉口感就比較看個人喜好。

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紅油抄手

這次比較喜歡的是紅油抄手,南川麵館的紅油抄手不是只有辣,醬汁帶著甜辣感,吃起來很開胃。辣度不會太兇,甜味、油香和微辣感一起出來,拌著抄手吃很順口。抄手口感滑嫩,裡面的餡料搭配醬汁剛好,單吃不會膩。

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如果來南川麵館不想只吃一碗麵,紅油抄手可以一起點,甜甜辣辣的味道很開胃,也讓這餐多一點變化。

南川麵館是永和竹林路上蠻有老麵館感覺的小吃店,牆面菜單很有年代,環境簡單,餐點也走直接路線,黃牛肉牛肉麵湯頭濃,口味偏重,適合喜歡厚實湯底的人。牛腱子肉偏硬,是比較可惜的地方,牙口不好的人可能要斟酌。紅油抄手表現不錯,甜辣開胃,比想像中討喜。整體來說,如果在永和想吃麵食、牛肉麵或抄手,這間可以列入竹林路附近的小吃選擇。

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FAQ 問答

南川麵館在哪裡?

南川麵館位在新北市永和區竹林路208號,屬於永和竹林路一帶的小吃店。

南川麵館推薦吃什麼?

這天吃了黃牛肉牛肉麵和紅油抄手,個人比較喜歡紅油抄手,甜辣開胃,味道蠻順。

南川麵館牛肉麵湯頭濃嗎?

湯頭是偏濃郁的路線,有醬香和牛肉香氣,口味不算清淡。

南川麵館牛肉會硬嗎?

這天吃到的牛腱子肉口感偏硬,牙口不好的人可能會覺得咬起來比較費力。

南川麵館紅油抄手辣嗎?

辣度不會太兇,是帶甜味的紅油醬汁,吃起來比較開胃。