最近才發現礁溪的春捲伯在頭城也開了分店，尤其愛這種用地瓜籤做成的蝦餅，既然來頭成就吃吃看嚕！春捲伯頭城店的地點不是在頭城老街上，有點偏，要往開蘭陸橋的方向，這次平日週一下午去，一開始沒什麼人，不過客人真的不間斷的一組一組來，看起來不是很起眼，但是生意還是不錯，感覺假日這裡應該也不會排隊排太久。
春捲伯的炸物主要就是兩種，蝦餅以及春捲，蝦餅25元，春捲20元，size都挺大的，價格不貴耶！
蝦餅 NT.25
因為去的時候都沒有客人，所以吃到的是已經事先炸好的，吃起來溫度是溫溫的，沒有很燙口。甜甜地瓜籤加上小蝦，炸過後蝦味很香，雖然是油炸但是還好不會太膩口，味道很不錯，口感還是脆脆的，沒有油耗味，不過如果是吃到現炸的心情會更好，應該會更好吃！
春捲 NT.20
塞滿韭菜還有一咪咪的小蝦米，味道超濃郁，但是不會覺得太過頭，鹹香鹹香的，皮薄脆口真的很涮嘴！
之前吃過南方澳以及利澤老街附近素蘭姐的蝦餅，目前心中的排名是素蘭姐>南方澳>春捲伯，南方澳的蝦餅現在排隊排得太誇張，以前都不用排，最愛就是素蘭姐，頭城礁溪的春捲伯是比較近一些啦，頭城還有另外一家品誼的炸物也好吃，喜歡蝦餅炸物的朋友可以來試試嚕！
地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路197號 地圖
電話：039-775-012
營業時間：10:00–18:00 週二公休
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