逢甲美食這次整理成30＋間地圖，是在逢甲住了十幾年後、親自篩過一輪的巷弄口袋名單，標記「逢甲美食」的深度食記目前已經累積26篇。地圖刻意跳過章魚小丸子、赤鬼、明倫蛋餅這類觀光客必吃款，改收開到很晚的紅燒當歸鴨麵線、道地韓式料理這幾個類型，從韓式料理、湯包水餃到深夜宵夜通通收進這篇。
文章目錄
- 逢甲美食是什麼？在地人才懂的吃法
- 逢甲美食地圖怎麼挑？先看類型對照表
- 逢甲夜市美食推薦
- 【台中】逢甲｜冒香香冒菜鍋，香辣過癮，酸爽金湯冒菜，逢甲新開幕四川冒菜鍋
- 【台中】逢甲｜石螺鮮螺螄粉，酸辣過癮，道地廣西柳州螺螄粉
- 【台中】逢甲｜味皇鍋貼水餃，清爽韭黃大鍋貼，配料豐富酸辣湯，逢甲小吃
- 【台中】逢甲｜莫果韓式飯捲，小文青韓式飯捲，韓式鍋物、韓式炸雞炸物
- 【台中】逢甲｜泰壽司，平價美味，新鮮握壽司，超鮮蒜味烏龍麵
- 【台中】逢甲｜首爾韓鍋，小菜無限續，韓式黑色烏龍麵、韓式拌飯，逢甲平價韓式料理
- 【台中】逢甲｜福星小吃，平價小麵攤，首推肉圓、餛飩湯
- 【台中】逢甲｜MENmonster，松露濃湯拉麵，香料風味自成流派特色拉麵，台中拉麵
- 【台中】逢甲｜人生麵館，人生麻辣麵，軟嫩麻辣鴨血，台中麻辣乾拌麵推薦
- 【台中】逢甲｜正月初五鮮肉湯包，手工鳳尾蝦鮮肉湯包，店內有可愛法鬥的美味湯包店
- 【台中】春三朝午, 被早午餐耽誤的牛排館, 工業風格寵物友善, 逢甲人氣早午餐
- 【台中 】Black韓noodle 韓國人開的道地黑罵罵韓式炸醬麵 糖醋肉
- 【台中】逢甲 麻藥飯捲 麻油香氣濃厚 夠味韓式辣炒年糕 韓國街頭小吃 布帳馬車三寶
- 【台中】曾氏福建炒麵 大火快炒鍋氣十足 海陸炒麵 川味豬五花 逢甲美食
- 【台中】逢甲 大王麻辣乾麵 各種辣度乾麵 紅油抄手香辣夠味
- 【台中】逢甲 HUN 貳 泰式酸辣醬 蛤蠣爆炸多 義大利麵免費加麵
- 【台中】許生煎包 逢甲夜市小吃 清爽不油膩 爽口生煎包推薦！
- 【台中】逢甲 大甲芋頭城 夏日必吃 芋圓芋頭也太好吃推薦！
- 【台中】如邑堂餅家 台中伴手禮 試吃也是好豪邁 太陽餅 夏威夷塔 逢甲旗艦店
- 【台中】逢甲 紅燒當歸鴨 煙燻鴨肉 當歸鴨麵線 逢甲巷弄美食
- 【台中美食推薦】HUN 貳 澎湃大份量義大利麵 蛤蠣爆炸多還真的很多呀!(逢甲美食 聚餐)
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- FAQ 問答
逢甲美食是什麼？在地人才懂的吃法
逢甲美食泛指集中在逢甲大學周邊、以文華路、福星路、逢甲路一帶為主的台中夜市小吃圈，除了老字號攤販，這幾年也多了不少學生開的特色小店，韓式、日式、川味、拉麵都收得到，算是全台夜市小吃密度最高的商圈之一。
逢甲美食、逢甲夜市美食小吃分享！個人在逢甲住了十幾年，雖然平常還是在台北居多，但每次回台中，逢甲夜市就是一定會出來走走逛逛的地方，這次整理了30+逢甲夜市美食，不用問了沒有章魚小丸子、赤鬼、明倫蛋餅，因為個人不愛，其他像是開到很晚的「當歸鴨麵線」、道地的韓式炸醬麵「Black 韓 Noodles」、「正月初五鮮肉湯包」都是非常值得一訪的喔！
逢甲夜市小吃選擇多到常常讓人卡關，與其每次都跟著排觀光客必吃款，這次會建議先照類型分：想吃韓式料理、湯包水餃還是深夜宵夜，類型定了再往下面對照表挑，會比整條街逛完再決定省時間很多。
逢甲美食地圖怎麼挑？先看類型對照表
逢甲美食地圖照類型大致分成韓式料理、巷弄湯包、特色拉麵、深夜宵夜這幾類，想吃哪種類型可以直接對照下表找對應店家，點進去就是這次實際吃過寫的完整介紹。
| 類型 | 代表店家 | 推薦重點 | 適合場景 |
| 韓式料理 | Black 韓 Noodles | 韓國人開的道地黑醬炸醬麵、糖醋肉 | 想吃不台化的道地韓式麵食 |
| 韓式料理 | 首爾韓鍋 | 小菜無限續、韓式黑烏龍麵、拌飯 | 平價韓式定食、多人分食 |
| 巷弄湯包 | 正月初五鮮肉湯包 | 手工鳳尾蝦鮮肉湯包，店內還有可愛法鬥 | 正餐或下午墊墊胃都適合 |
| 特色拉麵 | MENmonster | 松露濃湯拉麵，香料風味自成一派 | 吃膩傳統豚骨湯頭的人 |
| 深夜宵夜 | 紅燒當歸鴨 | 當歸鴨麵線，逢甲少數開到很晚的巷弄老店 | 半夜肚子餓、酒後解膩 |
如果只是剛好在附近想解決一餐、不想特地排隊，個人會建議先鎖定巷弄型態的湯包水餃跟深夜宵夜這幾類，比起要現場排隊的觀光客必吃款更省時間，逛起來也比較像在地人的路線。
以下把目前收進逢甲美食地圖的30+間食記全部列出來，照發布時間排列，之後標記「逢甲美食」的新文章也會自動補進這份清單。
逢甲夜市美食推薦
【台中】逢甲｜冒香香冒菜鍋，香辣過癮，酸爽金湯冒菜，逢甲新開幕四川冒菜鍋
這次跟朋友在逢甲覓食時，發現一間以前沒看過的四川冒菜鍋「冒香香冒菜鍋 逢甲店」，看了一下他們的粉專，原來是今年四月開業的，開業不久但是已經有兩千多則評價很猛耶！賣的餐點就是辣得冒火的四川成都冒菜鍋，不吃辣的也有金湯冒菜鍋，可以另外再加價點配料，像是蔬菜、肉片類的，這次沒有很餓就沒加點，吃了基本款的酸爽金湯冒菜，湯頭真的很不錯，非常順口又下飯，完全喝光光沒問題！
【台中】逢甲｜石螺鮮螺螄粉，酸辣過癮，道地廣西柳州螺螄粉
台中螺螄粉推薦！先前這家「石螺鮮螺螄粉」剛開幕的時候就已經想吃很久了，一開始客人還不多，沒想到一吃完轉頭客人已經爆炸多，都在等候內用座位了，他們家的乾撈螺螄粉算是目前吃過最好吃的，基本配料是虛了點，但是味道上真的頗道地，點了中辣湯頭還喝得出鮮味！
【台中】逢甲｜味皇鍋貼水餃，清爽韭黃大鍋貼，配料豐富酸辣湯，逢甲小吃
無意間滑地圖發現逢甲附近巷弄有開了十二年的「味皇鍋貼水餃」，評價不錯而且已經開業十二年，而且鍋貼內餡是個人很愛的韭黃口味，下午沒有休息直接營業到晚上，沒吃過就試試味道，鍋貼底部微脆，口味吃起來是非常清爽飽滿的類型，酸辣湯配料多，價格很實在，喜歡吃鍋貼的這家快收藏起來。
【台中】逢甲｜莫果韓式飯捲，小文青韓式飯捲，韓式鍋物、韓式炸雞炸物
假日起床後不想跑太遠覓食，查了一下口袋名單中的韓式飯捲「莫果韓式飯捲」就在旁邊，開到下午三點後休息，立馬直奔店裡吃午餐去，原本還怕假日要排隊，還好座位很多L.O.下午兩點半，雖然吃得有點趕，但是還好味道還不錯。
【台中】逢甲｜泰壽司，平價美味，新鮮握壽司，超鮮蒜味烏龍麵
逢甲商圈的「泰壽司」，雖然距離夜市熱區熱點比較遠一些，不過口味不錯價格上也很平易近人，餐期生意很好，不只賣丼飯，還有賣蒜味蛤蠣的烏龍麵，味道超鮮，一碗只要100元，未免太佛心啦，逢甲平價日本料理又多了一個選擇！
【台中】逢甲｜首爾韓鍋，小菜無限續，韓式黑色烏龍麵、韓式拌飯，逢甲平價韓式料理
逢甲的「首爾韓鍋 GANGNAM Korean Restaurant」待在口袋名單裡很久了，這次趁著年假家人回台中，訂了位子去試試味道，因為看到評價很高實在很吸引人，googel 評價 4.4顆星，兩千多則評價，看起來真的挺威的，還有韓式炸醬烏龍麵，滿心期待就想吃吃看，味道不錯，不過還是算有改良過口味的韓式料理，口味可調整鹹淡韓式炸雞不錯吃，價格不貴，還好有訂位，不然假日真的秒客滿！
【台中】逢甲｜福星小吃，平價小麵攤，首推肉圓、餛飩湯
逢甲夜市附近的「福星小吃」，因為離家近，價格又便宜，吃飯吃麵通通有，之前還蠻常吃的，很有路邊古早味小麵攤的感覺，麻醬麵、控肉飯，甚至還有賣肉圓，空間小小用餐時間很多人來內用外帶，很喜歡他們家的餛飩湯，肉圓也算好吃，就是一家很純樸的路邊小麵店！
【台中】逢甲｜MENmonster，松露濃湯拉麵，香料風味自成流派特色拉麵，台中拉麵
台中特色拉麵！晚上冷冷想吃拉麵，找到一家離家不遠的拉麵店「MENmonster」，評價很高，口味也很多，照片看起來走的是創意拉麵路線，網友還說要排隊，於是早早提早去佔位，口味上蠻特別的，有松露奶油濃湯、泰式香料口味拉麵，真的跟一般日式拉麵走的風格完全不同，口味蠻特別的啦！
【台中】逢甲｜人生麵館，人生麻辣麵，軟嫩麻辣鴨血，台中麻辣乾拌麵推薦
逢甲星享道旁有家「人生麵館」，麵食看起來很吸引人，是個人很喜歡的麻辣拌麵系列，店內還有賣砂鍋粥、牛油辣鍋小菜，天氣熱就越想吃些開胃的餐點，先試試看他們家的麵食，價格雖高了點，但味道還真不錯！！
【台中】逢甲｜正月初五鮮肉湯包，手工鳳尾蝦鮮肉湯包，店內有可愛法鬥的美味湯包店
發現逢甲好吃的鮮肉湯包店！晚上外出覓食，路過一家「正月初五鮮肉湯包」，先觀望了一下環境跟餐點看起來不錯，有吸睛大隻的鮮蝦湯包，現點現做，店內還有小驚喜，有超可愛又親人的法鬥啦！
【台中】春三朝午, 被早午餐耽誤的牛排館, 工業風格寵物友善, 逢甲人氣早午餐
春三朝午活動搶先報！身份證有三個2就能兌換超好吃單點嫩煎牛排！ 活動日期2021/10/13(二)～2021/11/21(日)
【台中 】Black韓noodle 韓國人開的道地黑罵罵韓式炸醬麵 糖醋肉
最近閒來無事時就在家猛看韓國youtube吃播，眾多食物中每次令我看了都會立刻想去翻冰箱的就是炸醬麵配上糖醋肉，之前去韓國必吃的美食就是他們的炸醬麵，真的很難抗拒帶著鑊氣口感溫潤麵條Q彈的炸醬麵，在台灣好吃的真的不多呀！
【台中】逢甲 麻藥飯捲 麻油香氣濃厚 夠味韓式辣炒年糕 韓國街頭小吃 布帳馬車三寶
最近無聊上網找外送美食時，發現附近有家「麻藥飯捲」，就是常在韓國路邊或是市場看到的細細短短麻油香氣濃厚的飯捲，以前去首爾逛街逛到餓的時候，常常路邊買了就買來嗑補充體力再繼續逛，除此之外還有辣炒年糕，天氣熱胃口不好，就點了這兩樣來試試，味道算是蠻道地的，尤其是辣炒年糕，算是辣得夠味又入味耶！
【台中】曾氏福建炒麵 大火快炒鍋氣十足 海陸炒麵 川味豬五花 逢甲美食
前幾天在家附近覓食的時候，發現一家裝潢紅通通還掛著紅燈籠的「曾氏福建炒麵」很多人在門口等外帶，裝潢就像是中國城的中國餐廳似的，賣的就是福建炒麵，門口有玻璃櫥窗可以看到工作人員大火快炒，不自覺地就走過去外帶回家再說！
【台中】逢甲 大王麻辣乾麵 各種辣度乾麵 紅油抄手香辣夠味
上週在逢甲又發現一家新開不久的新店家“大王麻辣乾麵”，就在赤鬼牛排隔壁隔壁，看起來很網美風的乾麵店，原來是從台北開到台中的，之前好像有經過台北內湖的分店，不過裝潢風格完全不一樣，難怪一時間看不太出來，覺得有點熟悉，但看起來好像不太一樣，其實真的就是台北開來的分店啦！
【台中】逢甲 HUN 貳 泰式酸辣醬 蛤蠣爆炸多 義大利麵免費加麵
逢甲的HUN 貳 之前吃過幾次，生意一直都很好，一中街也有一家，義大利麵份量多，而且味道夠，價格不算貴還附上飲料，偶爾想吃義大利麵又不想花太多錢，就會來這，算是CP值不錯的平價義大利麵餐廳啦！
【台中】許生煎包 逢甲夜市小吃 清爽不油膩 爽口生煎包推薦！
之前回台中時，逛逢甲夜市很愛買一家在逢甲夜市後方巷弄，全家旁邊的許生煎包，那時候是小攤子，擺了很長一段時間，不過不知道何時就消失不見了，後來才發現這家許生煎包搬到要再進去一點的路旁攤位，因為很少走到這，這次看到真的很開心耶，終於找到了！
【台中】逢甲 大甲芋頭城 夏日必吃 芋圓芋頭也太好吃推薦！
最近天氣太炎熱，吃完晚餐就想來吃些冰涼消暑的冰品，因為住在逢甲，個人最愛的就是“大甲芋頭城”嚕！大甲芋頭城夏天生意特別好，這裡的芋圓綜合冰，料好實在，尤其是芋圓跟芋頭，真材實料，真的算是逢甲這好吃的冰品呀！
【台中】如邑堂餅家 台中伴手禮 試吃也是好豪邁 太陽餅 夏威夷塔 逢甲旗艦店
上次開車經過逢甲附近漢翔路時，看到一家停著很多計程車，看板上又寫著夏威夷塔的糕餅店家“如邑堂餅家”，老媽對夏威夷豆塔很有興趣，找了天晚上跟著老爸老媽來買看看，很多小黃司機載著客人來消費耶！
【台中】逢甲 紅燒當歸鴨 煙燻鴨肉 當歸鴨麵線 逢甲巷弄美食
逢甲有家“紅燒當歸鴨‘，之前還住在台中的時候蠻常吃的，雖然店面環境不怎麼樣，夏天更是熱到爆，不過東西倒是蠻好吃的。紅燒當歸鴨就位於福星路很大間的繼光香香雞那條巷子進去，全家便利商店的斜對面，晚上才營業，開到蠻晚的，每次去不管內用外帶人不少。
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FAQ 問答
逢甲美食地圖列的30+間店家，都是本人親自吃過的嗎？
是，這篇每一間都是這次作者本人吃過後才收進清單，像章魚小丸子、赤鬼、明倫蛋餅這類太觀光化的名店，因為個人不愛就沒收進來。
逢甲夜市美食推薦裡有開到很晚、適合宵夜的店嗎？
有，紅燒當歸鴨麵線是這篇特別挑出來的深夜選項，是逢甲少數還開到很晚的巷弄老店，酒後解膩或半夜肚子餓都適合。
逢甲有推薦道地一點、不是台式改良的韓式料理嗎？
有，Black韓Noodles跟首爾韓鍋是這篇主打的道地韓式選項，一個是韓國人開的黑醬炸醬麵，一個是小菜無限續的韓式黑烏龍麵跟拌飯。
逢甲美食地圖之後會不會繼續更新？
會，這篇是持續更新的地圖型文章，標記「逢甲美食」標籤的新食記都會自動收進清單，目前已經累積到26篇。
逢甲夜市美食太多不知道怎麼挑，有推薦的方法嗎？
個人建議先看這篇整理的類型對照表，鎖定自己想吃的類型（韓式料理、湯包水餃、深夜宵夜）之後再點進單篇食記看細節，會比整條街逛完再決定省時間。
