前幾天在家附近覓食的時候,發現一家裝潢紅通通還掛著紅燈籠的「曾氏福建炒麵」很多人在門口等外帶,裝潢就像是中國城的中國餐廳似的,賣的就是福建炒麵,門口有玻璃櫥窗可以看到工作人員大火快炒,不自覺地就走過去外帶回家再說!
曾氏福建炒麵是五月才新開幕的,總店在高雄,逢甲店就在地球村斜對面,裝潢是中式風格,一旁還有打卡牆,有特別設計過,帶著中式老派又有點創新。
曾氏福建炒麵有搭配foodpanda外送,所以也不少小粉紅外送車在門口等待,因為生意太好,點餐之後至少要等半小時之後才拿得到餐點。主要餐點就是炒麵,有海陸、豬五花以及川味五花,這次點了海陸跟川味五花,外帶盒也像是國外外帶中式餐廳的方型立體餐盒,挺可愛的耶,台灣比較少看到。
招牌海陸 NT.100
配料有小卷、鮮蝦還有豆芽菜、高麗菜,搭配細麵條份量其實不多,吃起來的味道就真的像是中餐廳裡鍋氣十足的炒麵,細麵口感不會軟軟爛爛的,鹹度剛剛好,海鮮新鮮,份量來說女生吃應該會飽,有請店家加小辣,用的是類似甜辣醬的醬料,認真的說,比起台式炒麵,真的更愛這種鍋氣十足的中式福建炒麵!
川味豬五花 NT.100
川味豬五花的味道吃起來帶著孜然香氣,個人感覺比剛剛的招牌海陸調味比起來,偏鹹了一點,但同樣鍋氣十足!
第一次吃他們家的炒麵,味道上認真來說還蠻喜歡的,很像小時候上中式館子吃到的炒麵味道,鹹香夠味又帶著大火快炒的香氣,喜歡中式福建炒麵的人可以來試試啦,份量有點少就是了!
地址:台中市西屯區福星路535號 地圖
電話:0907-720-908
營業時間:10:30–14:30、17:00–01:00
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