【台中】逢甲|MENmonster,松露濃湯拉麵,香料風味自成流派特色拉麵,台中拉麵

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台中特色拉麵!晚上冷冷想吃拉麵,找到一家離家不遠的拉麵店「MENmonster」,評價很高,口味也很多,照片看起來走的是創意拉麵路線,網友還說要排隊,於是早早提早去佔位,口味上蠻特別的,有松露奶油濃湯、泰式香料口味拉麵,真的跟一般日式拉麵走的風格完全不同,口味蠻特別的啦!

MENmonster 位置

MENmonster 就位於逢甲夜市裡的慶和街上,一般遊客比較少走到這裡,因為是在主要夜市幹道轉進來的巷子裡,因為看到網路評論上不少人寫著有人營業時間還沒到就來排隊,所以這次刻意提早二十分鐘來等待,想說平日應該人比較少吧,果然排第一名,時間一到就可以投幣買拉麵券。

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門口有排隊須知,現場候位、不能訂位、人到齊才能排隊,不能解壓縮,跟一般比較嚴的拉麵店規定差不多。

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MENmonster 環境

環境不太像拉麵店,裝潢帶著點工業風格,擺飾也有點鄉村復古風,乾乾淨淨的,開放式廚房,吧檯內不能拍照,飲用水自取,吃完麵自行端上吧檯,再把桌子擦一擦,桌上都有抹布酒精。

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MENmonster 餐點

忘記拍拉麵機上的餐點了,拉麵有湯有乾,主要以香料味重的口味為主,像是泰式、印度,還有松露奶油醬,門口的小招牌上寫著是以日本拉麵為載體,發展出以香料風格為主的自我流派拉麵,口味蠻獨樹一格的,口味可以選日式或是調整過的台式口味,第一次來就選日式風味,老闆說會偏鹹一點,其實也還好,吃起來也沒在日本吃到的鹹。

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松露奶油濃湯拉麵 NT.230

加了一球奶油、松露醬,還加了檸檬提味,麵體不像是一般拉麵,是扁狀的,吃不太習慣。松露奶油濃湯老實說口味上奶油味也沒有太濃,湯多麵少,吃起來反而有點稀,搭配起來感覺不是很協調,不過叉燒頗嫩,帶點碳烤的風味,叉燒口感味道不錯。

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泰式香料濃醬拌麵 NT.230

醬拌麵的醬汁可以慢慢加到麵裡,一次加太多怕味道太重,吃起來是濃濃的泰式香料味,可以加飯,醬汁超下飯,兩種口味比較起來,個人覺得泰式比較有特色,多了脆油條、溏心蛋,還有碎洋蔥、香菜、蔥花,口感味蕾層次比較豐富些,去除了日本拉麵的印象,就當成泰式乾拌麵來吃,就一切都蠻合理的😂

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可能平常日式拉麵吃習慣了,MENmonster的味道跟麵體吃不太慣,不過這家評價很高,生意也很好,想試試不同風格拉麵的人可以試試看。

MENmonster 資訊

地址:台中市西屯區慶和街32號 地圖

營業時間:11:30–14:00、17:00–22:00 週日公休

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