【台中】東區｜花蓮水尾臭豆腐，台中人氣炸臭豆腐，蒜味爆擊，外酥內軟會爆汁，免費古早味紅茶湯品超加分

這家「花蓮水尾臭豆腐」是以前就很常來吃的臭豆腐店，記得以前叫瑞穗臭豆腐，現在在地圖上的名字變成「花蓮水尾臭豆腐」，還多了分店，從以前到現在生意都是超火爆，點餐排隊等較號取餐，賣的只有臭豆腐一樣，點小份吃不過癮，最棒的是還有免費古早味紅茶跟海帶味增湯，還有濃厚的蒜泥可以加到爆！

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花蓮水尾臭豆腐營業資訊

花蓮水尾臭豆腐自由店

營業中

401台灣臺中市東區自由路三段151號地圖

0939 796 035

官網

「花蓮水尾臭豆腐」就在台中公園附近，以前比較難停車，現在正對面多了很多收費停車場，停車格也多了不少，就算假日來也不難停車，這附近是警察很常來巡邏違規停車的區域，提醒大家不要亂停喔！

「花蓮水尾臭豆腐」從以前到現在都沒什麼變，就是價格跟份量變了?，泡菜也變得比較少了，不過依舊是有提供紅茶以及味增湯。

臭豆腐可以點五、六、七塊，價格從70~90元，現在有漲價也有開發票了，櫃檯點餐完找位子等較號取餐，飲料及味增湯內用的話免費自取。

跟以前比泡菜真的少蠻多的，以前每一顆臭豆腐中塞爆泡菜到最後都還會剩下一點，現在就省著吃一點。

距離上次吃臭豆腐好像也隔了一年了吧，味道還是不錯，不知道是這次炸不夠久還是怎樣，口感酥脆度差很多，咬起來是偏軟的，跟以前完全不一樣！

桌上的蒜泥是我的最愛，每一塊臭豆腐都要加滿，一口咬下蒜味爆濃又爆汁，他們家的臭豆腐其實不臭，跟玉里臭豆腐的臭度比簡直小朋友等級，但就是味道調配的剛剛好，就是這次的脆度讓我有點失望。

古早味紅茶跟味增海帶湯也不是隨便做的，喝起來是真材實料，平常不愛喝有糖飲料，但是古早味紅茶我可以，就是喜歡這股濃厚的古早味紅茶香氣。

不知道下次是不是應該要跟工作人員說要炸酥點，不然口感跟之前比真的有差。順道一提，台中還有另外一家老吳臭豆腐也好吃，只是很難停車，大家也可以試試！