
【岡山拉麵】麵酒一照庵|米其林推薦雞湯拉麵,名物炸雞翅必點,在地人也愛的人氣名店
岡山拉麵推薦麵酒一照庵,2018年創立、2021年入選米其林必比登推薦,招牌蛤蜊雞湯拉麵、醬油雞湯拉麵搭配軟Q細麵與人氣名物炸雞翅,不只觀光客喜歡,也是岡山在地人愛去的人氣拉麵店。

岡山拉麵推薦麵酒一照庵,2018年創立、2021年入選米其林必比登推薦,招牌蛤蜊雞湯拉麵、醬油雞湯拉麵搭配軟Q細麵與人氣名物炸雞翅,不只觀光客喜歡,也是岡山在地人愛去的人氣拉麵店。

夏天來到岡山,除了安排採白桃之外,當然也不能錯過岡山白桃聖代。岡山有「水果王國」之稱,每到白桃產季,不少甜點店都會推出期間限定的白桃甜點,其中位於岡山市北區丸之內的「無添加甜點 Fr…

岡山縣赤磐市「味心 逆瀨川」原本是壽司店,後來轉型為以日本國產鰻魚為主的專門店,還吃得到產量稀少、不是每天都有的岡山桃太郎鰻魚。鰻魚用備長炭燒烤,外皮酥脆、魚肉柔嫩,蒲燒醬汁甜鹹適中,整理位置交通、菜單、鰻魚三吃吃法與營業資訊,適合安排赤磐市採白桃行程時順路前往用餐。

岡山千屋牛涮涮鍋壽喜燒一人鍋惠位於城下站附近,主打一人一鍋,涮涮鍋壽喜燒可以各自選擇。這次選擇8,000日圓千屋牛涮涮鍋套餐,肉品包含里肌肉與肩肉,油花豐富卻意外細緻不膩,搭配橘醋或胡麻醬還能轉換風味,加上時雨煮、蔬菜與餐後奶酪,整套餐點相當有飽足感,也整理位置環境、菜單與營業資訊給第一次吃千屋牛的人參考。

Cafe Moyau 是岡山後樂園附近的老屋咖啡廳,店面就在旭川旁,從座位區還能欣賞河川景色。店內保留木造結構,二樓座位視野很好,另外還有一次只能一人進入的安靜讀書區。這次逛完岡山後樂園直接步行前往,沒有等候就順利入座,點了伯爵茶白巧克力蛋糕、蜂蜜蘋果薑塔的半半組合,再搭配一杯冰伯爵茶。兩款甜點都屬於濃郁型,甜度卻控制得剛剛好,而且即使各半,份量依然不少。

岡山城、後樂園附近的日式甜點店「長樂堂」,是做過法式甜點的栗原夫妻開的和菓子店,夏天必吃抹茶、焙茶刨冰,甜度控制得剛剛好,吃完也不會口渴,還有大福、萩餅可以外帶,安排岡山城後樂園一日遊時很適合中午順路過來吹冷氣、吃甜點。

宮下酒造是岡山超過百年歷史的綜合酒造,來到這裡可以參加酒造導覽、體驗傳統開酒儀式,還能試飲七款清酒與精釀啤酒,結束後直接在酒造餐廳享用壽司、義大利麵等和洋料理,行程比想像中豐富許多。近來更因為山本由伸推薦大谷翔平買來送教練的話題酒爆紅,成為岡山自由行不能錯過的酒造景點。

岡山烏龍麵推薦「麵侯 Mensoro」,位於JR岡山站西口徒步5分鐘的奉還町商店街,2024年開幕就靠自家製細麵打出口碑。夏季限定的醋橘無花果烏龍麵,以Q彈麵條搭配柴魚冷湯、新鮮無花果與醋橘,清爽又有層次;現炸雞塊外酥內嫩同樣加分。麵量加大不加價,距離車站近,很適合排進岡山自由行美食清單。

每次到日本真的很愛吃迴轉壽司,這次到岡山倉敷旅遊,午餐就跑到「すし遊館 壽司遊館 新倉敷店」用餐,すし遊館主要分佈在岡山、廣島地區,新倉敷店停車場很大,一開始剛開店還沒什麼人,不過…