
記得好久以前南門市場還沒改建的時候,記憶最深刻的就是外面都會有一攤會有一群阿姨包著粽子,「南園老店鍾記湖州粽」年節是更是忙碌的誇張,常常經過但是從來沒吃過,知道是老店也是名店來著,這次第一次吃,味道還真喜歡,湖州粽很大一顆,鹹蛋、半肥肉的肉片加上鹹香糯米吃起來味道很棒,醬料不用加就很夠味,連北部粽都好吃!
南園老店鍾記湖州粽 營業資訊
- 星期一 休息
- 星期二 07:00 – 18:30
- 星期三 07:00 – 18:30
- 星期四 07:00 – 18:30
- 星期五 07:00 – 18:30
- 星期六 07:00 – 18:30
- 星期日 07:00 – 18:30
南園老店鍾記湖州粽 位置|環境
查了一下資料「南園老店鍾記湖州粽」已經有超過一甲子的歷史,位於南門市場地下一樓,搬遷過後的位置比較隱密一點,下手扶梯後左轉再右轉到底,是在最邊邊的位置,看到有一群姊姊們在包肉粽就是了。「南園老店鍾記湖州粽」攤位分為兩邊,一邊算是在包粽子吧,另外一邊則是賣一些甜酒釀、調味料等南北雜貨,地下一樓還有另外一家也叫南園,不過是後來分出去的。



南園老店鍾記湖州粽 菜單
「南園老店鍾記湖州粽」店內品項其實很多耶,不只有賣粽子跟剛剛說的調味料等,還有水餃、湯圓、魚丸、富貴雙方、香腸、臘腸、八寶飯、年糕等,品項很多有點眼花撩亂,不過店家有提供紙本菜單,可以拿一張回去好好研究一下。

南園老店鍾記湖州粽 品項
以前都覺得這家是在賣潮州粽,這次去才發現原來是「湖州粽」,查了一下原來差異在湖州粽是來自江浙一帶,潮州則是廣東潮汕一帶,有點像是一個是江浙菜、一個是廣東菜的概念,所以湖州粽的味道口感會偏清爽一些,配料也相對簡單。
湖州鮮肉粽|湖州蛋黃鮮肉粽
各買一顆看看有蛋黃跟蛋黃的味道有什麼不一樣,鹹蛋黃鹹香適中,不知道是不是錯覺還是本來兩種調味就有差別,包蛋黃的湖州粽顏色看起來比較淺一點,純鮮肉粽醬香味比較濃一點,因為直接放在鍋子蒸,蒸到忘記時間有點蒸過頭,糯米口感有點偏太軟,但還是很好吃,肉塊部分還帶著點肥肉,混合著吃真的香!

北部粽
味道就比較台式一點,加了很多蝦米跟香菇,蝦米的香氣很棒,而且吃起來也不覺得油膩膩很有負擔,但也不能吃太多啦?!

「南園老店鍾記湖州粽」粽葉香氣都很濃郁,配料跟糯米部分也都很搭配的很好,想現吃的話也有熱的可以直接吃,下次要再買其他口味粽子試試看!
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