上一篇分享了夏林臭豆腐，這一篇繼續分享夏林路上的「夏林蔥油餅」，朋友說這兩個小吃是一套的，來台南一定要吃，夏林蔥油餅位於建安宮牌樓下，平日來買一開攤就要先拿號碼牌等十五分鐘，不過還好等待的時間是值得的，有夠好吃呀！
夏林蔥油餅營業資訊
- 夏林蔥油餅
- 評分： / 4.6
- 地址：702台灣台南市南區夏林路5號旁邊( 地圖 )
- 電話：0931 922 520
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 09:00 – 17:00,
星期三: 14:00 – 18:15,
星期四: 14:00 – 18:15,
星期五: 14:00 – 18:15,
星期六: 14:00 – 18:15,
星期日: 14:00 – 18:15 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
夏林蔥油餅位置
夏林蔥油餅位置就在建安宮牌樓下，一開攤就不少人來排隊。
老闆現桿現包蔥油餅，蔥花包的滿滿，很特別的是還加入了一點肉末耶，第一次吃到有夾肉的蔥油餅。
夏林蔥油餅的醬汁也很好吃，記得拿幾包，加了甜甜醬油膏跟甜辣醬又是另外一種不一樣的味道。
夏林蔥油餅炸蛋蔥油餅
現做的炸蛋蔥油餅，看起來真的是肥滋滋油好多，不過還好趁熱吃起來真的不會覺太油膩，冷掉應該就會挺油的。
蔥油餅加蛋
蔥油餅塊頭很大，加蛋也只要四十元，拿到手是剛做好熱呼呼的，小心燙口。蔥油餅的口感是鬆軟澎澎的，咬開還會爆蛋汁，蔥花給的很多，肉末也包的很多，單吃不沾醬味道會比較平淡些，就是油香跟蔥花肉末味道比較重，建議醬油膏跟甜辣醬通通淋上去，味道變得超邪惡，看到照片又想衝去吃了！
夏林蔥油餅的口感跟味道應該是目前吃過最好吃的，油香四溢餡料爆炸多，看到半熟蛋真的很難抗拒，跟夏林臭豆腐一樣，來台南請務必一試啊！
