鱔魚意麵一直是到台南很愛吃的小吃之一，之前找到一家位於南區的「原眼鏡鱔魚意麵」，離觀光客常去的熱鬧的市中心有點距離，不過味道份量跟價格真的算是目前在台南吃到CP值最高的，百元有找給的鱔魚不少還很大塊又新鮮，認真的說還蠻好吃的！（去年去的現在不知道有沒有漲價🤣）
原眼鏡鱔魚意麵的空間很大而且很乾淨，冷藏玻璃櫃裡都是新鮮切好的鱔魚跟花枝，餐點選擇不少，不過主要都是鱔魚跟花枝，分成羹、乾炒與湯類，價格比較高的就是單炒花枝或鱔魚，不過也才120，真的不算貴。
原本以為鱔魚意麵是鱔魚跟意麵是一起炒的，後來看到其實是分開炒的。羹鱔魚意麵 NT.80 乾炒鱔魚意麵 NT.90
這次點了乾炒跟濕濕的羹麵各一，上桌後的鱔魚份量真的令人滿意，以這80~90的價格來說。
個人覺得乾炒的焦香氣比較濃厚，意麵口感偏軟一些，調味就是台南口味甜甜的，再加點烏醋會更好吃，個人就是偏愛鱔魚意麵要台南口味偏甜才好吃呀！
原眼鏡鱔魚意麵晚上才營業，價格比之前吃到的鱔魚意麵價格都便宜，而且鱔魚給的大塊炒的又夠味，喜歡鱔魚意麵的朋友可以來這試試喔！地址：台南市南區新和東路8號 地圖
電話：06-2612-525
營業時間：17:00–00:00 六日公休
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