【台中】西屯｜新日興餅行，巷弄中不起眼老餅店，酥脆大顆蛋黃酥

最近在找些沒吃過的好吃蛋黃酥，發現西屯國小附近小巷弄中有間不起眼的老餅行「新日興餅行」，看起來就像是小時候才會看到的老麵包店，很樸實沒裝潢，連招牌都老老的，看到評論寫到他們家的蛋黃酥很好吃，離家又很近，就馬上跑去買一盒來試試味道，口感酥脆價格又不貴，雖然沒什麼包裝，但是真的算是樸實又好吃。

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新日興餅行位置

新日興餅行位於光明路小巷子內，靠近西屯國小，附近白天是市場，路有點小不好停車，後面巷子有個收費停車場。

看起來是很有年代感的麵包店，跟易達食品行還蠻類似的，不過易達都是在做餅為主，大部分是台式麵包，還有賣太陽餅與大塊的古早味蛋糕，還有一些小點心，原本還怕蛋黃酥賣完，還好還有一盤在角落，來買的時候還有客人進來說有預定蛋黃酥，一拿結帳就走，想買的其實也可以先打電話預訂。

蛋黃酥分為兩種口味，芋頭以及紅豆沙，有芝麻的是紅豆口味，沒芝麻是芋頭，這次快手直接從烤盤上拿了六個，其實也沒注意到底有啥口味，後來發現原來還有芋頭口味，可惡，沒買到！

回家後立刻吃，他們家的蛋黃酥屬於塊頭很大，外皮又薄又脆型的，底部有餅乾的酥脆感，層次分明，光切下去的手感就好脆，紅豆吃起來不會膩口，鹹蛋黃的淡淡鹹味，也不會覺得乾，算是今年吃過前三名的蛋黃酥！

這家餅行的蛋黃酥不用排隊，味道跟名店比也不差，一顆45元大顆飽又好吃，樸實的裝潢很不起眼，但是味道一點都不差喔！

地址：台中市西屯區光明路134號地圖
電話：04-2702-8955
營業時間：08:30–21:30