走在基隆安一路上，總會被這家「安一路潤餅」潤餅攤前的人潮吸引過去，現做現包潤餅，連潤餅皮都是麵糊現做的，比起現在越做越浮誇的潤餅，安一路潤餅反而保留了那種很傳統、很耐吃的古早味。老闆熟練地把高麗菜、豆芽、紅燒肉、花生粉一層一層包進潤餅皮裡，最後再緊緊捲起來，內餡搭配的剛剛好，吃到最後潤餅皮依舊保有乾爽的口感，實在很厲害！
安一路潤餅 營業資訊
安一路潤餅
營業中
203台灣基隆市中山區安民里安一路46號
地圖
- 星期一 08:30 – 19:30
- 星期二 08:30 – 19:30
- 星期三 08:30 – 19:30
- 星期四 08:30 – 19:30
- 星期五 08:30 – 19:30
- 星期六 08:30 – 19:30
- 星期日 休息
安一路潤餅 位置｜環境
「安一路潤餅」從好久之前就吃到現在，只要經過這裡就會想起這裡有家好吃潤餅，「安一路潤餅」其實距離基隆火車站不遠，離安樂市場也很近，附近不少收費停車場以及收費停車格，建議大家可以就停下來好好在附近吃一輪，這周圍的美食實在是多得很驚人耶！
安一路潤餅 菜單
潤餅只賣一種口味，價格現在是60元了。
安一路潤餅 潤餅
咬下去第一口，餅皮帶著微微Q度，裡面的高麗菜清甜又保有水分，高麗菜的口感是偏軟一點的，搭配花生粉的香氣跟叉燒肉香，味道意外地很有層次，不會過鹹也不會膩口。最讓人喜歡的是，脆脆蛋酥口感跟花生粉的香氣真的很棒，每一口都酥脆，吃起來有種很樸實的滿足感，吃到最後一口都滿足！
安一路潤餅這種簡簡單單的老味道，最容易突然想念，沒有太多花俏配料，現包現吃的香氣，就是會讓人默默吃完整捲還覺得意猶未盡。下次來基隆，如果剛好路過安一路，不妨也停下來買一捲，吃完直接默默記進每次必買的口袋名單。
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