這趟馬來西亞旅行，原本只是想安排一個放空吃美食的小旅行，沒想到從馬六甲一路玩到麻坡、新山，每天都比想像中還精彩。這次跟著 Fun Asia Go 的行程，不用自己煩惱交通跟路線安排，反而能更輕鬆地慢慢感受每座城市的不同節奏。
白天在馬六甲老城區散步，看著紅屋與老街交錯的風景；下午跑去喝在地人推薦的咖啡、吃椰糖煎蕊；晚上再到新山高空景觀台看夜景。這趟旅程沒有太趕的行程感，更多的是一種邊走邊吃、邊旅行邊收藏回憶的感覺，很喜歡馬來西亞這種帶點復古又很有人情味的旅行氛圍。
Day 3. Fun Asia Go 馬六甲 – 麻坡 – 新山
和諧街 ➡️ The Old Station Cafe ｜VOY1405 CAFÉ 椰糖咖啡 ➡️ 荷蘭廣場、紅屋 ➡️ lulala cendol 吃煎蕊 ➡️ A Famosa ➡️ 麻坡貪吃街 ➡️ kopi 434 Muar 午餐 ➡️ Restoran Hi Wan 晚餐 ➡️ Skyscape Johor Bahru 看夜景
和諧街
一早吃完早餐後的第一個行程先到荷蘭廣場附近的和諧街走走，本來想說又要看廣場又要看各種廟宇，感覺應該會很無聊，不過因為導遊是在地人，所以講起這裡真的像一路上像在聽真人版歷史故事一樣非常生動。
和諧街之所以有名，不只是因為它是老街，而是因為短短一條路上，同時聚集了華人廟宇、印度廟和清真寺，而且幾百年來一直和平共存。其中最有代表性的，包括華人的青雲亭、印度教的斯里波亞塔摩迪廟，還有甘榜吉寧清真寺。這幾座宗教建築彼此距離非常近，卻沒有衝突，反而像在告訴大家，麻六甲從以前就是一座文化交流很頻繁的城市。
麻六甲在過去不只是貿易港口，也有很多不同族群在這裡定居。華人、馬來人、印度人與歐洲文化長時間交融，慢慢形成現在很有特色的娘惹文化，而和諧街就是最能感受到這種文化融合的地方之一。
走在和諧街上，一切都是那麼生活話，老房子還在使用、居民依然在裡頭生活著，還有幾戶是馬來高腳屋。這裡的空氣裡混著香火味、香料味和咖啡香，有時還能同時聽到不同宗教傳來的聲音，那麼自然的族群融合真的很馬六甲。在荷蘭廣場，可以看到殖民時代留下來的痕跡；而到了和諧街，又能感受到不同文化共存至今的生活感，這兩個地方放在一起，才是真正的馬六甲。
The Coffee JAR 呷咖啡
地址：40, Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia 地圖
營業時間：08:30–17:30
走往荷蘭港場的途中經過了一間氣氛很棒、冷氣又很強（重點）的咖啡廳「The Coffee JAR 呷咖啡」，藏在馬六甲老街區附近，外觀看起來低調低調的，但走進去後會發現整間店很有味道。不是現在很流行的純白韓系風格，而是保留了老房子的感覺，木頭桌椅、復古擺設，再加上自然光線透入，待著會讓人不自覺放鬆下來。外面老城區其實滿熱鬧的，但一進到店裡，整個節奏突然慢很多，那種感覺很像旅行中突然找到一個能喘口氣的小空間。
而且這家店不只是環境有味道，甜點也意外滿讓人印象深刻，這次大家點的咖啡以及椰糖戚風蛋糕都蠻有水準的，烤過的椰糖戚風蛋糕熱熱上桌，搭配咖啡剛剛好。比起很浮誇的甜點店，這裡比較像會讓人默默吃完整份的那種。
這裏很適合旅行途中休息，可以避開午後炎熱，安安靜靜地喝咖啡，也剛好適合什麼都不做，坐著感受馬六甲慢慢的步調。
VOY1405 CAFÉ 椰糖咖啡
地址：53, Lorong Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia 地圖
營業時間：09:00–18:00
另外順道介紹The Coffee JAR對面的 VOY1405 CAFÉ，導遊推薦說這裡的椰糖咖啡很有名，第一次喝椰糖咖啡的時候，本來以為只是把糖換成椰糖而已，結果完全不是那回事，甜味很特別，不會像一般糖那麼直接，反而帶一點焦香、微微炭火感，喝進嘴裡後，咖啡原本的苦味會突然變得很柔和，尤其冰冰喝的時候最明顯，尤其是馬六甲悶熱的天氣，熱到一個頂點後，來一杯冰椰糖咖啡降溫真的很舒服。第一口會先喝到咖啡香，接著椰糖的香氣才慢慢跑出來，尾韻還會留一點像黑糖的焦甜味，很順，不太容易膩。看到椰糖咖啡請務必買一杯來試試！
荷蘭廣場 Dutch Square
麻六甲在15世紀時，是東南亞非常重要的海上貿易港口。因為地理位置剛好位在東西方航線之間，當時很多來自中國、印度、中東與歐洲的商人，都會在這裡停留做生意，也讓麻六甲逐漸變成一座融合各種文化的城市。後來葡萄牙人在1511年攻下麻六甲，再之後荷蘭人於17世紀接手統治，而現在大家看到的荷蘭廣場，很多建築就是那段時期留下來的。
像廣場旁最醒目的基督堂，是荷蘭人在18世紀興建的教堂，據說當時連部分建材都是從歐洲運過來的。旁邊的鐘樓、舊市政廳，也都曾是荷蘭政府的重要行政建築。
不過有趣的是，這裡雖然叫「荷蘭廣場」，現在整片鮮紅色的外觀，其實是英國統治時期才陸續統一漆上的顏色。所以這裡某種程度上，也像是把葡萄牙、荷蘭、英國不同時代的痕跡全部疊在一起。
現在的荷蘭廣場，早就不是只有歷史感而已，廣場上會看到超吸睛播著音樂的花車三輪車、拿著冰飲散步的旅客，還有人坐在樹下發呆。古老建築跟熱鬧觀光氣氛混在一起，反而形成麻六甲很獨特的樣子。
lulala cendol
地址：Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia 地圖
營業時間：09:00–22:30
天氣實在太熱了，參觀完荷蘭廣場後，又跑到附近吃南洋甜點「煎蕊」，導遊推薦的這家 lulala cendol 的位置非常好，就在馬六甲和的河畔，一邊吃煎蕊還可以一邊看船隻急駛而過，而且一旁就是伴手禮店，可以立刻開啟購物模式買起來！
很多人第一次看到煎蕊，都會先注意到那一條條綠綠的東西，其實那個就是「煎蕊」本體，通常會用米漿或樹薯粉做成，再加上班蘭葉，所以會帶著班蘭香氣，口感滑滑Q Q的，其實很像粉條但又更軟一點，真正讓整碗味道靈魂感跑出來的，是椰奶跟椰糖，口味不少，甚至有榴槤口味！
馬六甲的椰糖香氣很重，不是只有甜而已，還帶一點焦糖味，淋在碎冰上後，會慢慢滲進冰裡，吃到後面整碗都會變得很香甜，煎蕊就像是台灣隨處可見的刨冰，很像東南亞日常生活的一部分，熱了就吃、路過就坐下來跟朋友吃一碗，這一個人吃一碗有點too much，太邪惡了啦！
A Famosa
A Famosa 古城門是16世紀葡萄牙人來到馬六甲後建造的堡壘，當時主要是為了防守這個重要港口，因為那時候的馬六甲古城門六甲，是東西方海上貿易的重要中繼站，誰掌握了馬六甲就等於掌握了貿易航線，所以葡萄牙人在1511年攻下馬六甲後，便開始興建這座堡壘。
以前這裡其實不只是一道門，而是一整座大型城堡，裡面還有教堂、軍營和倉庫，只是後來經歷荷蘭與英國統治，加上戰爭破壞，大部分建築都被拆除，最後只剩下現在大家看到的聖地牙哥城門。
雖然現在看起來只是小小一面石牆，但它其實是東南亞少數保存下來的歐洲殖民遺跡之一，來這裡的遊客非常多，老城牆經過風吹日曬後，石頭顏色變得很有歲月感，跟周圍熱帶城市的氛圍混在一起，反而有種很特別的感覺。從 A Famosa 往上走，還能看到麻六甲市區景色，比起單純看古蹟，更像是在看這座城市一路走過不同殖民時代後，留下來的痕跡。
麻坡貪吃街
地址：55, Jalan Meriam, Pekan Muar, 84000 Muar, Johor Darul Ta’zim, 馬來西亞 地圖
來到這裡主要是想吃麻坡在地美食 OTAK-OTAK，是一種很有代表性的南洋魚漿料理，
是把魚漿加入香料、椰奶和辣椒調味後，再包進香蕉葉裡炭烤。還沒吃之前，光是烤的時候飄出來的香味就超犯規，尤其香蕉葉經過炭火加熱後，會多一種淡淡植物香，跟裡面的魚漿味道混在一起，看起來很普通，但是越吃越停不下來，OTAK-OTAK有辣的跟不辣的口味，強烈建議吃辣的，味道香氣都比原味好吃很多，個人覺得啦！
Kopi 434 Muar 午餐
地址：121, Jalan Maharani, Taman Sri Emas, 84000 Muar, Johor Darul Ta’zim, Malaysia 地圖
營業時間：08:00–17:30
午餐則是在麻坡最有名的咖啡Kopi 434用餐，來到麻坡，很多人都會推薦一定要喝一次 Kopi 434，這間算是麻坡很有代表性的老字號咖啡店，1953年開到現在已經有73年的歷史，幾乎不少馬來西亞人來麻坡，都會順路來喝一杯。
跟現在很多精品咖啡店不太一樣，Kopi 434 走的是很傳統的南洋咖啡風格。店裡一走進去，就能聞到很濃的咖啡香，味道偏厚實，帶點炭焙香氣，而且這裡最有名的，就是他們家的「大象豆咖啡」。其實就是 Liberica 咖啡豆，因為豆子特別大，所以才被叫做大象豆。這種咖啡喝起來香氣比較重，尾韻也會帶一點木質感，跟一般常喝到的咖啡味道不太一樣。
除了咖啡，很多人也會搭配烤吐司或半熟蛋一起吃，還有馬來西亞必吃的椰漿飯，主食類也很豐富，店裡氣氛其實很有在地感，不只是觀光客，也能看到很多當地人直接坐下來聊天喝咖啡。
Kopi 434 最特別的地方，我覺得是它還保留著那種老南洋咖啡店的味道，沒有太多華麗裝潢，很有麻坡在地感！
Restoran Hi Wan 海皇粿仔條 晚餐
地址：210, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim, Malaysia 地圖
營業時間：08:00–02:00
從麻坡到新山需要兩個小時的車程，由於午餐吃的比較簡單，晚上一到新山就先去吃「粿製」當晚餐，其實「粿製」就像是台灣的粿條，只是口感比較薄透，湯頭也跟台灣常見的粿仔湯不太一樣，這家「Restoran Hi Wan 海皇粿仔條」的粿條仔比較偏潮州風味。白白薄薄的粿條放進熱湯裡，湯頭則帶一點藥材香和滷汁味，喝起來偏濃厚，但又不會太油。而且來這裡很多人不只是吃粿條而已。
真正厲害的其實是滷味！豬大腸、豬皮、豆腐、滷蛋、鴨肉，甚至各種內臟都有，想吃什麼直接點。很多食材都滷得很入味，尤其熱熱吃的時候特別香。自己滿喜歡它那種很「老派南洋」的感覺，桌上幾乎都是滿滿滷味配熱湯，而且這家店營業到很晚，所以很多人都會把它當宵夜場，尤其是這裡離新加坡很近，很多從新加坡過來的人，很多都會特地跑來吃一碗熱熱的粿條仔再回去！
Skyscape Johor Bahru 看夜景
地址：Ibrahim International Business District, City Centre (JBCC, Level 34, Menara JLand, Jalan Tun Abdul Razak, 80888 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim, Malaysia 地圖
開放時間：09:00~22:00
大家有體驗過從馬來西亞看新加坡的夜景嗎？位在 Menara JLand 34樓的 Skyscape Johor Bahru，算是目前新山最有代表性的高空觀景台之一，最大的特色就是那座全透明玻璃天空步道。整個步道大概在149公尺高空，腳下完全透明，晚上時遠方的新加坡燈光也會亮起來，等天完全黑之後，新山市區車流、建築燈光、柔佛海峽全部一起出現，那種感覺很像把整座城市攤開在眼前。而且新山夜景跟吉隆坡很不一樣，沒有超密集高樓，也不是那種華麗型天際線，站在高空往下看時，會看到城市燈光一路延伸，旁邊還能看到新柔長堤和部分新加坡景色，有種兩個國家離很近的感覺。
玻璃天空橋其實不算特別大，但也因為這樣，站上去時會更有懸空感。現場還會限制人數，所以不會擠到沒辦法拍照。很多人都會在這裡拍那種腳下整片夜景的照片，看起來真的滿震撼。
除了 Sky Bridge，本身裡面也不只是單純觀景台，裡面的設施還有室內觀景區、VR 體驗、LED 燈光隧道、小型劇院，所以即使外面下雨不能開放玻璃橋，還是有其他區域可以逛。 大片落地窗配上冷氣，坐著看夜景其實很舒服。尤其旅行跑一整天後，晚上來這裡待一下，很適合當成一天的 ending，而且它的位置其實很方便，所以很多人逛完商場、吃完晚餐後，晚上直接安排來看夜景喔！
如果之後有安排馬來西亞自由行，我自己滿推薦可以跟著 Fun Asia Go 的行程像這樣一路慢慢玩下來，不只景點好拍，食物也真的很容易一路吃不停啊！
