大肚區的「ㄧ斤面包」賣的是純天然酵母面包，目前ㄧ週開放三天內用，不少人說有點像濟州島的feel，不過個人覺得比較像沖繩，因為沖繩很多鄉土料理餐廳都長得像這樣呀！
ㄧ斤面包的地點有點偏僻，附近都是小條的道路，路邊有一小排地方可以停車，ㄧ斤面包是位於小巷弄中的三合院，車子不能開上去，所以要停在外面，巷口有個小招牌，沿著招牌往上走就到了。
ㄧ斤面包很特別，內用只有週六週日才有，平常日就是接受預訂的外帶麵包，週六日也可以外帶，前一天有先私訊預約麵包外帶，他們家的一斤麵包無油、無糖、無鹽，天然酵母製作的酸種麵包，看起來跟歐洲的麵包有點像，很大一顆，簡簡單單抹上奶油、果醬就很好吃。橘紅色的牆面配上一斤面包的招牌，就是很多人一定會照的打卡牆。
這次來到ㄧ斤面包不只是要外帶麵包，還要內用，三合院的週圍放了簡單的坐墊跟小桌子，可以在戶外用餐，不過天氣好的時候可能會有點熱，下午時間有一半的地方都是面對陽光，不過還好室內也有座位區。
三合院的一個小窗戶就是點餐區域，餐點弄成小木牌掛在窗檐上，手寫的字體，多了一份樸實的感覺。
此外還可以試吃麵包，剛出爐的紫心敲敲燒還帶點微熱濕氣，口感香氣真的都很棒，很想再來一小塊，不過因為也有外帶這一款麵包所以克制的先收手?。點餐後先結帳，工作人員會給一個號碼小旗幟，自己找座位等待上餐。
老媽的外帶麵包先拿到手，工作人員還會很貼心的叮嚀要怎麼食用，其實他們的ig上都有寫，大家自己有外帶的話再看一下就好了。
小黃瓜氣泡飲 NT.80
店裡的冷飲只有兩款，咖啡以及這一款小黃瓜氣泡飲，因為這天覺得特別酷熱，小黃瓜氣泡飲感覺很清涼，實際上喝起來味道也很不錯，有檸檬的酸味，還有氣泡跟小黃瓜清涼的感覺，非常適合在夏天飲用。
芝麻葉火腿乾酪麵包片 NT.100
原味的麵包上鋪上芝麻葉、火腿以及起士，其實單吃麵包就還蠻好吃的，麵包中間的口感是帶點Q度的，外皮是像法國麵包一樣有口感，加上芝麻葉以及火腿，更增添香氣，不過建議可以再淋上一些橄欖油或是蕃茄片，吃起來會比較沒那麼乾。
香蕉佛卡夏 NT.80
老闆娘說是新口味所以就點下去了，不過後來吃不太下所以外帶回家，傍晚再吃依舊是鬆軟帶臉濕潤的口感，因為還加了南瓜子所以越咬越香，還吃的到自然香蕉你的甜度跟香氣，跟一般加迷迭香的佛卡夏比起來，更多了一份新鮮感。
地址：台中市大肚區瑞井路96號 地圖
營業時間：13:00~18:00
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