【台中】曉明湯包湯包配辣香腸凌晨三點半營業湯包變包子走味了的記憶中口味

漢口路上的曉明湯包以前很常吃，因為離家很近，大顆飽滿湯汁又多，不過後來住台北後，就很少去了，這次凌晨還睡不著覺，到了一大早想找個早點來吃，又想到了這家曉明湯包，因為凌晨三點半就開始營業，早鳥起床的朋友可以很早就來吃早餐嚕！

以前吃曉明湯包就記得他們家湯包肉汁很多，手工做的外皮口感很Q，不過現在好像不是手工的了，凌晨五點多去客人就不少，蒸籠裡的湯包熱騰騰出爐沒停過，拿到手上都是燙死人的，目前不能內用還是只能外帶，醬料自己打包。

曉明湯包的辣香腸也是挺出名的，味道偏鹹偏重，搭配湯包一起吃有不一樣的味道，不過價格偏高，迷你一條要20元，另外也有豆漿可點，一起搭配湯包。

一顆18元，其實真的也不便宜，記得以前大顆很多，現在看起來有點縮水，肉餡的蔥味頗重，調味也比較重一些，其實不用沾醬味道就已經足夠了，而且還要搭配辣香腸吃，沾了醬還怕太鹹。

雖說是湯包，以前吃的時候真的會有湯汁，不過這次外帶回家沒有，還有點乾，不知道是不是外帶的關係，湯汁不見了＠＠，整體味道還是不錯，肉餡味道很新鮮，不過跟以前相比，沒有以前的水準，不是湯包變成小包子了，有點失望。

以前覺得曉明湯包還蠻有特色的，大顆飽滿還會爆汁，帶著外省味，不過這次吃真的覺得變得很普通，味道不差，就是沒有以前的特色了啦，不過看網友評論有沒有爆汁要看運氣，吼……！

地址：台中市西屯區漢口路二段235號地圖
電話：02-3124-790
營業時間：03:30–10:30

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