有次朋友推薦了一家新莊四維市場裡的「大鼎彰化肉圓」,晚上才開始營業,推車都還沒來,就有不少客人在排隊等待,上次看到這種景象是吃南機場夜市的彰化肉圓,這家未免也太熱門了吧,不吃行嗎!?
四維市場下午開始就非常熱鬧,大鼎彰化肉圓開在一家糖果零食店旁邊,晚上七點半才開始營業,時間到了老闆才會推著推車過來,
這次去有攤車有遲到一下,座位區也是在路邊,外帶內用都需要排隊,生意未免也太好!除了賣肉圓,還有賣大腸麵線、四神、貢丸湯等,這次除了貢丸湯都點了。
四神湯 NT.40
味道很清爽帶著一點酒味,腸子清理的很乾淨不油膩,搭配肉圓剛剛好。
肉圓 NT.40
油炸肉圓味道很香,內餡是豬肉搭配筍子,醬料口味是甜甜鹹鹹的中部口味,肉圓外皮很Q彈,肉餡味道不差,不過總覺得沒有南機場夜市的彰化肉圓吃起來那麼香,肉餡跟外皮都不錯,就覺得醬料沒那麼出色,個人是沒那麼愛啦!
大腸蚵仔麵線 NT.40
覺得麵線比肉圓好吃耶,味道很清爽,蚵仔裹的粉有點多,大腸很入味,有蒜泥可以加,加一點提味會更好吃!
大鼎彰化肉圓營業時間到凌晨兩點,是宵夜還不錯的選擇,不過專程要去吃是不用啦,個人還是偏愛寶島肉圓跟南機場夜市的彰化肉圓比較合胃口,不過大鼎的麵線倒是很不錯耶,有興趣的人可以試試嚕!
地址:新北市新莊區四維路133號 地圖
營業時間:19:30–02:00