這次到台東一連吃了兩家豆皮店當早餐，第一家是池上豆之間，另外一家則是大池豆皮店，先來分享一下池上豆之間好了，就在池上農會後面，是以前的穀倉改建，帶有一點小文青風格，環境不錯，有點網美風，豆皮口味多到選擇困難，有甜有鹹，還有米製甜點！
池上豆之間 位置
池上豆之間是由池上鄉農會經營的，就在池上鄉農會後方，吃完還可以去逛一下農會販賣部，真的很好買，這裡停車也方便，店面旁跟路邊都可以停車。
池上豆之間 環境
池上豆之間 環境很乾淨，一走進店裡左方是透明玻璃可以看到製作過程，走進裡頭則是像咖啡廳一樣，還有販售冷凍豆皮，買回家自己做也很方便。
池上豆之間 菜單
價格偏高了點，不過口味豐富，還有賣麵食可以當午餐，光是豆包選項多達二十種，鹹甜豆花都有，還有皮蛋豆花，冷藏櫃裡還有米製甜點，像是米布朗尼、米奶酪，一人低消100元，跟其他豆皮店比較起來，算偏高蠻多的。
池上豆之間 餐點
這次因為人多，所以點了很多道來試試口味，像是胡麻鹽滷豆花、超級豆包捲拼盤、炸豆腐、起士豆包捲、蔥油豆包捲、香煎豆包、秘製豆干、法式豆包捲、豆漿、米布朗跟米奶酪，就我有吃到的幾款來說說。
胡麻鹽滷豆花的醬汁是和風胡麻醬，搭配著米香增添口感，豆花味道很滑嫩，濃濃豆香，冰冰涼涼的，就像胡麻豆腐一樣，香濃順口。
蔥油豆包捲裡頭加了蔥，味道還蠻香的，起士豆包捲則夾了起士，最驚豔的應該是法式豆包捲吧，裡頭夾了芝麻還淋上煉乳，一點都不會覺得太甜，蠻出乎意料之外的。
豆漿味道偏淡了些，米奶酪好吃，吃起來很像中華豆花的味道，米布朗尼也不錯，沒有一般巧克力布朗尼那麼甜。
原味豆皮算是最基本款，搭配的是薑片，另外一家大池豆皮店可以另外單點台式泡菜搭配。
第一天吃了池上豆之間當早餐，老實說覺得有點太油膩，調味上也比較重一些，第二天吃大池豆皮店覺得原汁原味，清爽多了，池上豆之間的環境比較好，目前大池豆皮店還沒開放內用，兩間不同特色，個人偏愛大池多一點啦！
池上豆之間 資訊
地址：台東縣池上鄉中山路通水巷12號 地圖
電話：089-862-050
營業時間：08:00–17:00
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