這次到通化夜市晃了一圈，順路又去吃了「通化肉圓」，通化肉圓是通化街上開業超過一甲子的老字號小吃店，主打地瓜粉外皮的手工肉圓，之前還被CNN選為台灣必吃小吃代表，也上過康熙來了。之前造訪印象是肉餡吃起來有點碎碎的、稍微失望，這次隔了好幾年再訪，老實說還是蠻好吃的，味道不差，水準還蠻穩定，跟記憶中的落差沒有想像中大，這篇就分享這次吃到的肉圓、大腸花枝麵線、豬血湯，還有最新的營業資訊跟位置怎麼去。
通化肉圓 營業資訊
- 星期一 10:00 – 21:15
- 星期二 10:00 – 21:15
- 星期三 10:00 – 21:15
- 星期四 10:00 – 21:15
- 星期五 10:00 – 21:15
- 星期六 10:00 – 21:15
- 星期日 10:00 – 21:15
通化肉圓 位置｜環境
通化肉圓位在通化夜市、臨江街夜市巷弄裡，搭捷運到信義安和站，步行大概5分鐘就能到，算是這一帶最容易找到的老店之一。這個巷子本來就是通化夜市美食比較集中的區塊，附近還有炸雞、麵線、湯圓等好幾家老店，逛街逛累了要找一站解決正餐加宵夜也不難。店裡環境跟印象中一樣維持得算乾淨，不是那種讓人猶豫要不要坐下來吃的路邊攤，內用座位不算多，晚一點來人潮多的時候可能要稍微等一下位子。
很多人會說通化肉圓是不是像網路上說的走味了？這次吃完，個人覺得沒有，肉圓咬起來還是Q彈，調味跟印象中差不多，跟之前的落差其實沒有想像中大。老實說還是蠻好吃的，味道不差，水準還蠻穩定，這點其實還蠻意外的，畢竟開業這麼久的老店，能一直維持水準本身就不容易。
通化肉圓 菜單
這次點的品項跟價格如下：
- 肉圓 60元
- 大腸花枝麵線 60元
- 豬血湯 50元
- 另外店裡還有賣油粿、壽司等其他品項
價格跟印象中比略有調漲，不過份量跟口味沒有明顯縮水。以通化夜市這種觀光客跟在地人都會來的地段來說，銅板價還能吃到有水準的小吃，算是蠻划算的。
通化肉圓 品項
肉圓
肉圓皮還是一樣Q，甜甜鹹鹹的醬汁配香菜，內餡有筍丁，整體吃起來比上次印象中的口感回穩不少，老實說還是蠻好吃的，味道不差，水準還蠻穩定。上次造訪覺得肉餡有點碎、口感打折扣，這次吃起來明顯回到原本印象中的水準，算是這次回訪最大的收穫。
大腸花枝麵線
大腸處理得乾淨，沒有多餘油腥味，加了花枝也多了一點海味跟口感，這次吃起來跟印象中差不多，喜歡重口味一點的話可以跟店家多要一點蒜泥，味道會更夠味。麵線不是主角，但拿來搭肉圓一起吃剛剛好，不會搶味。
豬血湯
這次意外覺得驚喜的反而是豬血湯，豬血湯很有料，豬血非常軟嫩，湯頭喝起來也不會太重鹹，50元一碗以銅板小吃來說算划算。之前幾次來都沒特別注意這道，這次點來配肉圓吃反而變成整餐的驚喜。
對想找銅板價老字號小吃、經過通化夜市想吃點清爽消夜的人來說，通化肉圓還是蠻值得留一個位置給它的，尤其這次豬血湯的表現意外不錯，喜歡吃內臟湯品的人可以順便點來吃看看。
通化肉圓 適合誰／不適合誰
- 適合喜歡銅板價古早味肉圓的人
- 適合逛通化夜市想順路嚐嚐CNN推薦老字號小吃的人
- 適合想吃點清爽消夜、內臟湯品(豬血湯、大腸)的人
- 不適合不敢吃筍丁、大腸、豬血這類食材的人
- 不適合想找裝潢正式、能久坐用餐環境的人
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FAQ 問答
通化肉圓在哪裡？怎麼去？
位於台北市大安區通化街39巷7號，搭捷運到信義安和站，步行約5分鐘就能抵達，就在通化夜市巷弄內。
通化肉圓一顆多少錢？
目前肉圓一顆60元，大腸花枝麵線60元，豬血湯50元，價格比之前略有調漲，但份量跟口味沒有縮水。
通化肉圓真的有被CNN推薦嗎？
有，通化肉圓曾被CNN選為台灣必吃小吃肉圓的代表店，也上過康熙來了等節目，是通化夜市數一數二的老字號。
通化肉圓會不會像網路傳的走味了？
這次回訪吃起來老實說還蠻好吃的，味道不差，水準還蠻穩定，跟印象中的落差沒有想像中大。
通化肉圓適合什麼人去吃？
適合喜歡銅板價古早味小吃、想順路嚐鮮的人；不敢吃筍丁、大腸、豬血這類食材，或想找正式用餐環境的人可能不太適合。
