平常來到韓國首爾,沒有特別愛吃一隻雞,不過這次吃到的位於忠正路站的“一隻雞刀切麵元祖家”,還蠻不一樣的,因為可以另外加水餃跟刀切麵,之前吃到的都是可以加年糕,元祖家加了水餃跟刀切麵的一隻雞,個人可以吃上好幾碗!
一隻雞刀切麵元祖家位於綠線忠正路站4號出口出來,步行約五分鐘內會到達,之所以有名,應該就是白鍾元的節目介紹過吧,用餐時間店裡生意還真的很好耶,中午時間用餐的韓國人比遊客多!
三人來用餐就要點三人份的一隻雞,菜單上兩萬是兩人份的價格,這次有另外再加點水餃跟刀切麵。
入座後先上小菜,主要就是韓式泡菜,蒜頭可以加在湯裡煮,還有加了黃芥末的沾醬阿姨都幫我們調好好的!
一隻雞 30,000 韓元
三人份的一隻雞,上桌後滾一下雞肉就可以吃了,不過馬鈴薯要再煮久一點,單喝湯頭是還不錯,雞肉口感很嫩,其實不用沾研就很有味道了。
水餃 2,000 韓元
裡頭是韭菜餡料,大小跟小籠包差不多,外皮很薄,很像餛飩皮,滾久了容易破,不過破掉之後湯頭多了韭菜味,其實個人覺得更好吃,因為之後還要再加刀切麵,多了一點韭菜餡的調味,之後煮麵更好吃!
刀切麵 5,000 韓元
就是很喜歡韓國這種清爽湯頭加了刀切麵的料理啦!刀切麵煮的稍微久一點,口感變得柔軟滑順,加上雞湯、韭菜越煮越濃郁,個人真的可以唏哩呼嚕來上好幾碗!
一隻雞刀切麵 元祖家的水餃跟刀切麵,個人是真的蠻喜歡的,而且份量夠,吃下來一人才一萬四韓幣,真的是實在又吃的超飽!推薦給來到首爾旅遊,想吃到不一樣一點的一隻雞料理的朋友嚕!
地址:首爾特别市中區中林洞472
電話:02-392-1134
營業時間:11:00~22:00
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