早晨的北辰市場裡美食好多,之前分享了阿嬤的卡打車神出鬼沒豆花攤,這次又要來介紹一家傳承至少50年以上的燒餅舖「老張燒餅舖」,就在北辰市場一樓的攤位,老闆傳承自老丈人的手藝,算一算兩代至少賣了有五十年以上跑不掉,早上四點就開始營業,一年中只休一天,除了古早口味槓子頭外,還有因為媳婦喜歡吃研發出的焦糖燒餅跟招牌燒餅,真材實料手桿的溫度吃得出來,而且老闆超健談的,買燒餅還可以跟老闆聊聊天,更多了一份親切感。

上google 搜尋燒餅攤位就叫老張燒餅舖,從北辰街的入口進去比較近。

老張燒餅舖其實沒有招牌,老闆說認他的吊嘎啊就好了,一年四季穿的都差不多一樣,

燒餅舖早上四點很早就營業,一直賣到中午,雖然口味很多,甜鹹燒餅都有,有些品項也會有客人預訂所以買不到,建議早點來,像這天槓子頭就沒有了,都被客人預訂光了,太晚來就像這次看到的有點空,有些都賣光光了!

燒餅的品項其實蠻多的,這次先入手老闆推薦的兩種燒餅焦糖燒餅以及招牌燒餅,買回飯店當早餐。

焦糖燒餅 NT.20

焦糖燒餅口感非常酥脆,外層是滿滿的糖粒還有焦糖裹著,搭配著咖啡或茶非常對味。

招牌燒餅 NT.10

招牌燒餅跟一般吃到的一咬就掉屑屑、掉芝麻的傳統燒餅不一樣,咬開就像是法式可頌一樣,口感比較軟,但是嚼起來還是很香。

澎湖馬公北辰市場好吃的不少,像是這家老張燒餅的口味吃起來就是會記憶深刻,古早味跟創新口味並行,是在台灣吃不到的特別口味,推薦大家早餐時間來這買一份燒餅回去當早餐,澎湖超強燒餅推薦給大家!

地址:澎湖縣馬公市北辰街20號880號1A20攤位 地圖

電話:06-6992-0575

營業時間:04:00–12:00

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