有次台南工作，滑地圖的時候發現五妃街上有家明仁鍋貼，有特別的黃金鍋貼，就是鍋貼上再包上蛋皮，感覺很美味，看起來是整盤滿滿的黃色蛋皮鍋貼，看起來真的挺不一樣的，看起來是大餅，原來是鍋貼啦！
其實明仁鍋貼也有賣一般口味鍋貼，口味除了一般豬肉高麗菜，還有咖哩、泡菜、韭菜等口味
還有上過日本媒體報導。
店裡看起來挺復古的，應該蠻有年紀的，有點漫畫店的感覺，不過是鍋貼專賣店。店裡還放了很多哆啦a夢的公仔跟週邊商品，一系列超齊全的！
豬肉鍋貼 NT.36
一般的鍋貼一份六個，一顆六元，口感是偏軟的，豬肉高麗菜內餡口感也是偏軟，咬起來鬆鬆的，感覺菜比肉多，口味是清爽的，偏清淡，要加點辣椒比較好吃。
特製黃金鍋貼 NT.90
原味鍋貼外頭再裹上薄薄蛋皮，吃起來多了蛋香，比剛剛的豬肉鍋貼好吃很多耶，蛋皮軟軟嫩嫩的，醬油膏偏甜一點，同樣是清爽不油膩，另外還可以加價多加豆芽菜，口感可能會更好。
蘿蔔糕 NT.25
普通，味道還好，口感偏硬。
酸辣湯 NT.25
配料豐富而且口味比較酸一點，配上清爽鍋貼很搭，個人覺得挺好喝的！
老實說明仁鍋貼的口感並不是我喜歡的那種煎的酥酥脆脆的口感，口感偏軟香氣也比較不足，不過黃金鍋貼配上酸辣湯倒是蠻好吃的，真的挺特別的！
地址：台南市中西區五妃街283號 地圖
電話：06-214-7629
營業時間：11:45–19:30 週日公休
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