【台北美食推薦】麵屋武藏 虎洞 微風松高美食 麵體好Q彈咬的嘴巴好酸吶!!

虎洞沾麵

IMG_4791.JPG   

天氣好冷就是要吃拉麵第三彈!

今天要介紹的是位於微風松高樓下,麵屋武藏系列的分店“虎洞”,

之前吃過忠孝的“虎嘯”,不知不覺又多了好多分店,

IMG_4783.JPG  

記憶深刻的是他們的大叉燒,肥滋滋的叉燒看起來吃了膽固醇一定飆高。

這裡當然也有大叉燒,虎洞限定的“雙叉燒太刀拉麵”,每日限定20碗,

還雙叉燒太刀咧! 多了一根帶骨滷豬腱肉!

IMG_4793

  

虎洞沾麵(蒜味醬油)NT.280

IMG_4791.JPG  

IMG_4785.JPG  

有分濃厚與清爽口味,以不同比例調配蒜味醬油與濃湯 ,

安蹄選了濃厚口味,想吃濃濃蒜味的湯底。

配菜有炙燒過的豬五花肉片、筍乾、海苔、糖心蛋與蔥花。   

IMG_4790.JPG

  

沾麵的湯頭屬於魚介系湯底,加入魚貝類熬煮的湯頭,與豚骨湯頭混合,

味道是還不錯,可是覺得油味很重。

湯頭吃起來蒜味很重,而且是生蒜頭的那種辛味,

微微蒜頭的辛辣味,吃完真的嘴巴味道很重。

把拉麵放入沾麵湯頭中,全部放下去沾湯頭的話,吃起來有點鹹,

IMG_4786.JPG

真的是越吃越鹹,後來乾脆直接用湯匙舀了幾湯匙放進麵碗內,

沾一點點還比較好吃一點。

叉燒味道很好,切得很厚,不會太鹹肉也蠻嫩的,只不過有片有點肥 驚。

IMG_4789.JPG

麵體非常Q,挺不錯的,喜歡!!

IMG_4787.JPG

  

筍乾吃起來胡椒的味道比較重,糖心蛋味道也不錯。

IMG_4784.JPG  

冷颼颼的天氣就是要來吃拉麵呀!!

 

安蹄感想:除了那個湯太鹹,其他都還不錯 唔(湯頭很重要)。

 Address:台北市信義區松高路16號 (微風百貨.松高店B2)

 

Tel:(02)2772-5500


檢視較大的地圖 

 

More and more……

【台北好食推薦】豚一族 天冷就要吃拉麵第一彈 白、黑、赤 豚骨湯頭細拉麵 

【台北好食推薦】魚 日式料理 二訪 海膽生魚丼新鮮推薦!! 

【台北好食推薦】御盤de食堂 微風松高 主打健康美味日本來的定食餐廳!! 

【台北好食推薦】韓鮮亭 好道地的韓國料理 泡菜豬肉捲真是極品推薦!! 

【台北好食推薦】大直小館 港式料理 廣東炒麵好吃推薦 

【台北好食推薦】誠記越南麵食館 東門站老字號越南美食 越式雪耳小菜好吃推薦 

【台北好食推薦】惡犬食堂 四訪 來了四次終於吃到大大惡犬丼了 淚 !!! 

【台北好食推薦】Bianco 燉飯名不虛傳真的很好吃 白白裝潢好好照相 又是個聚餐好去處推薦!  

【台北好食推薦】銀河堂讚岐烏龍麵 東區超Q彈咕溜烏龍麵推薦!! 

【台北好食推薦】Mee’s cafe 聽說來自日本涉谷 主打舒芙蕾鹹甜食啦!! 

【台北好食推薦】1861 Caffe 花生麻糬煎餅 沒吃到才好罪惡推薦!!