通化街夜市附近美食選擇不少，這家「格登炸雞 通化街店」之前和朋友買過好幾次，每次吃完都覺得表現相當不錯，記得有得過米其林必比登推薦，不知道現在還是不是，不過真正讓人留下印象的，還是炸雞品質很穩定和剛起鍋時那股誘人的香氣。這次再訪依舊沒有失望，熱騰騰現炸出爐，難怪一直都是通化街夜市附近的人氣炸雞店，連鎖炸雞店能得米其林也真的蠻厲害的。
格登炸雞 通化街店營業資訊
格登炸雞
營業中
106台灣台北市大安區通化街39巷50弄35號金興發巷內/冰火湯圓隔壁
地圖
- 星期一 17:30 – 00:00
- 星期二 17:30 – 00:00
- 星期三 17:30 – 00:00
- 星期四 17:30 – 00:00
- 星期五 17:30 – 00:00
- 星期六 17:30 – 00:00
- 星期日 17:30 – 00:00
格登炸雞 通化街店 環境｜位置
格登炸雞 通化街店位在通化街夜市商圈，距離捷運信義安和站不遠，步行幾分鐘就能抵達，雖然店面不大，但招牌相當顯眼，每次來都可以看到不少人在攤位等候，光是這個巷子就有好幾家米其林必比登美食。
格登炸雞 通化街店菜單
店內提供雞腿、腿排、雞翅等多種炸雞品項，採現點現炸方式製作，因此需要稍微等待一下，不過也正因這樣，炸雞炸物都能維持最佳口感。
格登炸雞 餐點
腿排
這次點的是腿排，其實之前和朋友就買過好幾次，每次吃完都會留下不錯的印象。剛起鍋的腿排熱騰騰，拿在手上還能感受到炸雞的溫度，香氣十分誘人。外皮炸得相當酥脆，咬下去還能聽到喀滋喀滋的聲音，不會有過厚的粉感。雞肉本身保有豐富肉汁，吃起來鮮嫩多汁，不會因為炸得酥脆而顯得乾柴。
最喜歡的是它的調味，鹹香味道十分足夠，不需要另外沾醬就很好吃，搭配剛起鍋的酥脆口感，讓人一口接一口停不下來。雖然價格比一般炸雞攤稍高一些，但吃過幾次後還是會讓人想再回來買。
吃過不少炸雞店，格登炸雞 通化街店依舊讓人印象深刻。之前和朋友買過幾次，這次再訪還是一樣好吃，品質相當穩定。尤其剛炸好的腿排，外皮酥脆、雞肉鮮嫩，調味也很夠味，簡單卻相當有水準，也難怪能獲得米其林必比登推薦。
如果喜歡炸雞，或是正在尋找通化街夜市附近美食，這家格登炸雞比同個巷口滷味值得一試。
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