台灣大道一段上靠近中華路夜市的三代炒麵之前就已經觀望過一陣子了，因為每次經過門口人都很多，一開始還以為是隔壁富鼎旺豬腳飯的排隊人潮到隔壁，後來仔細看了一下真的是這家三代炒麵在排隊，口味很古早味，據說已經有70年歷史，客人真的不少！
三代炒麵主要賣炒麵跟炒飯，炒麵就是單純的洋蔥加上肉絲炒麵，茄汁炒飯則是甜甜的蕃茄口味加上蘿蔔乾，很像以前學校福利社用塑膠袋包著賣的那種簡單炒飯，除此之外還有賣米粉跟香菇肉羹飯。
炒麵
份量其實不多，因為外帶回家吃口感變得濕濕黏黏的，味道就是那種傳統帶著一些焦香鍋氣的炒麵，口味上蠻古早味的，偏油了一點。
茄汁炒飯
看起來很簡單不過吃了會停不下手，可能個人很愛番茄醬，吃什麼都要加一些，以前吃炒飯的時候有番茄醬一定會混著吃，所以這道茄汁炒飯根本就是我的菜，加了醃漬蘿蔔乾，吃起來更夠味！
蚵仔湯
湯頭還不錯不過蚵仔有夠少，而且很小顆。
三代炒麵的口味蠻家常的，吃了其實也沒有什麼驚豔感，可能內用熱呼呼的吃會好一些，不過茄汁炒飯我倒是蠻愛的，小朋友可味，可以一下吃光光，據說他們家肉羹不錯，看起來真材實料很大塊，有機會再試試嚕！
地址：台中市中區台灣大道一段562號 地圖
電話：0933-450-261
營業時間：18:15–00:00 週日週一公休
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