上個月去台南，牛肉湯喝得沒完沒了，最後一天從在地人口中聽到這家「鴻品牛肉湯」，立馬回台中前跑去喝了一下，味道還真鮮甜，湯還可以一直續，原本是要去市政店，但手殘導航按到永康本店還有附設停車場也太貼心，手切滷肉飯必點，熱炒類味道也很優，牛肉湯好鮮嫩，值得一訪！
鴻品牛肉湯 位置
對永康區不熟，反正就跟著導航走，想說為什麼市政店那麼遠，後來才發現原來設錯店址，將錯就錯反正吃鴻品牛肉湯永康本店感覺好像更棒，而且大大標示有停車場，停車很方便。
鴻品牛肉湯 環境
鴻品牛肉湯的店內乾乾淨淨的，而且工作人員很熱情，服務的很周到，有醬料可以自取，因為就坐在肉燥飯滷汁旁邊，看到實在太吸引人，本來只想喝湯，跟吃朋友推薦的滑蛋牛肉，不過工作人員介紹是手切肉燥，油亮油亮的樣子，就默默的又點了一碗肉燥飯。
櫥窗裡有牛肉片，冰箱上還有每天牛肉屠宰與送達的時間，味道口感吃起來也真的很新鮮。
鴻品牛肉湯 菜單
主要是想來喝牛肉湯，還有賣涮牛肉，熱炒牛肉的品項也很多，湯品還有分霜降、極品、五花，甚至有牛雜、牛心、牛肝，不畏分得挺細的，還有賣牛肉爐喔！！
鴻品牛肉湯 餐點
肉燥飯 NT.20
白飯煮的很好，QQ的口感粒粒分明，手切肉燥都是肥肉，但是配飯吃很過癮，味道香濃，一碗也才20元，配著店家提供的生洋蔥未免太對味！！
五花牛肉湯 NT.150
五花部位吃起來QQ的，怕牛肉泡的太過熟，先拿出來冷靜一下，鴻品牛肉湯的湯喝起來是甘甜的，是以牛骨加蔬菜熬湯，第一碗現沖牛肉喝起來味道比較濃，可以續湯，之後再加湯的味道就會偏淡一些，但還是算好喝的，牛肉吃得差不多了，就少了一點牛肉脂肪的鮮甜味。
滑蛋牛肉 NT.200
滑蛋口感非常滑嫩，中間的牛肉大概七分熟度，還有些帶著半生的顏色，牛肉很嫩，味道非常下飯。
鴻品牛肉湯湯頭屬於比較清淡型的，這次點的五花牛肉湯口感味道都很喜歡，可以加湯蠻過癮的，而且牛肉給的很多，肉燥飯也好吃，滑蛋牛口感也不錯，不過在台南爆吃了好幾天，有點無感了，總之這家鴻品牛肉湯很值得一訪，觀光的話市政店比較近一些，可以去喝喝看喔！
鴻品牛肉湯 資訊
地址：台南市永康區大安街288號 地圖
電話：06-6205-5243
營業時間：11:00–14:00、16:00–21:00 週一公休
市政店店址：台南市中西區中華西路二段50號 地址
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