台北的「IMOMENT CAFE」也在台南展店了，延續一貫的清新優雅質感風格，IMOMENT CAFE 台南旗艦店空間更大器，不只好拍照，餐點也非常夠水準，餐點品項還多了台北店沒有的特製吐司，就像是開放式三明治的感覺，口感層層疊疊的，又美又好吃，甜點提拉米蘇大人酒香濃的可以，還有少見的帶有溫暖香氣的斑斕蛋糕及戚風，這次還參加了仿真甜甜圈精油蠟燭搭配下午茶的手作體驗課程，美美的環境加上美味甜點跟超可愛的韓系精油蠟燭，真的療癒到不行耶！
IMOMENT CAFE 位置
IMOMENT CAFE台南旗艦店就位於台南市政府對面，這次平日來用餐，中午還接近客滿狀態，建議要訂位，午餐時段生意很好。這次開車前往IMOMENT CAFE，附近其實很好停車，轉個彎路邊路面很多停車格，周圍也不少收費停車場喔！線上訂位
IMOMENT CAFE 環境
IMOMENT CAFE台南旗艦店的第一眼印象就是大器！台北IMOMENT 天母店跟台南旗艦店相比，就是小家碧玉型的，外觀就是個歐洲風格的美美咖啡廳，是讓人放鬆舒適的城市角落，IMOMENT 台南旗艦店大片落地窗，自然採光很好，面對市議會的大廣場，從店裡望出去，視野很開闊。
店內綠色植栽不少，還特別設置了個網美打卡區，可以坐著拍美美下午茶照。
IMOMENT CAFE 菜單
IMOMENT CAFE的餐點品項選擇多，有輕食也有正餐，主廚特製吐司可是台南店才有的。
搭上Black Pink 熱潮，期間限定黑色火龍果蒔蘿塔塔醬炸雞！
甜點則在甜點櫃裡，有實體可以參考。
IMOMENT CAFE 餐點
香炒巴薩米克醋杏鮑菇佐自製瑞可達起司 NT.190
主廚特製吐司是 IMOMENT CAFE 是台南旗艦店限定的品項，只有台南才吃得到。因為平常就超愛巴薩米克醋，所以吐司品項三選一中，毫無懸念的就點了這道。主廚特製吐司端上桌其實蠻像開放式三明治的，偏歐式口感的核桃吐司，鋪上厚厚的主廚自製的瑞可達起司，搭配上酸甜巴薩米克醋杏鮑菇、孜然香氣的玉米粒以及玉米脆片，層層疊疊的豐富口感，加上有巴薩米克醋的馥郁香氣，真的是不論是沾麵包或是沙拉都百搭。
南洋金沙鮮蝦義大利麵 NT.360
附上的新鮮白蝦夠大隻，而且已經很貼心的剝好蝦殼了，每一口都吃得到濃郁的奶油鹹蛋黃醬，口味上還多了一點香料香氣，以及開胃的微微辣度，還有兩片法棍麵包切片，通常金沙鹹蛋黃餐點吃多都會覺得有點膩口，但是這道南洋金沙鮮蝦義大利麵的鹹蛋黃醬加入了奶油調和，還有咖哩葉調味，鹹蛋黃濃郁香氣依舊，但是吃光光也不覺得膩，真的挺厲害的！
Black Pink 炸雞 NT.195 (期間限定～4/30)
搭配 Black Pink 來南台灣開唱的熱潮，也推出了Black Pink 炸雞，這未免太有梗，名副其實的Black Pink ！炸雞裹上墨魚炸粉，外皮酥脆多汁，再淋上火龍果製作而成的蒔蘿塔塔醬，黑色炸雞與粉紅沾醬視覺衝擊感十足，看起來很像火山爆發粉紅岩漿流下來，炸雞酥脆有肉汁，雖說是油炸的，但是就算冷掉單吃也不覺得油膩，沾上火羅果蒔蘿塔塔醬又是另外一個酸甜開胃的口味。
蘋果香氛的慶典 NT. 220
不得不說，IMOMENT CAFE 的飲料品項都相當有水準，味道都是非常真材實料又非常到位，「蘋果香氛的慶典」以蘋果萊姆以及蘋果茶為基底做成的氣泡飲，再加入了酸甜清爽的鳳梨蘋果萊姆雪酪。第一口喝起來是帶有自然蘋果香甜味，上頭的雪酪慢慢融化之後又是另外一種酸甜風味，而且雪酪本身就很厲害，根本可以當成一道冰品賣了吧！
莓好花漾 NT.250
蔓越莓、藍莓、草莓三樣莓果綜合冰沙，再加上剛剛提到的厲害鳳梨蘋果萊姆雪酪，顏色非常討喜耶，整杯冰沙滿滿花青素跟維他命C，清新酸甜風味，女生一定會喜歡。
提拉米蘇 NT.120
已經很久沒吃到酒香如此濃厚的提拉米蘇了，老實說還真不知道他們的提拉米蘇那麼厲害，超級大人口味，先吃了一小口酒香就直衝鼻腔，個人平常就是愛這種重口味，可可、酒味都濃的提拉米蘇，所以只要有吃到酒香濃厚的提拉米蘇一定會默默記到小本本裡頭，原來IMOMENT CAFE的提拉米蘇如此濃厚，重口味提拉米蘇愛好者必吃！
斑斕蛋糕 NT.150
平常實在是很難抗拒斑斕的香氣，只要有斑斕甜點一定會點來吃，IMOMENT CAFE 的斑斕蛋糕吃起來有像果凍般的口感，帶有溫暖的椰奶香氣，一層斑斕蛋糕、一層斑斕凍，濃濃東南亞風味，在台灣很少吃到道地的斑斕甜點，不過在 IMOMENT CAFE 光是斑斕甜點就有兩種選擇，還有斑斕戚風唷！
斑斕戚風蛋糕 NT.180
斑斕戚風蛋糕上頭有鳳梨乾以及椰子絲點綴，淋上清爽奶霜，與戚風蛋糕一同搭配著吃香滑濃郁，單吃戚風蛋糕本身斑斕香氣十足，不過跟剛剛的斑斕蛋糕相比，口味口感都比較清爽些，喜歡斑斕甜點的朋友，這兩款一定要點！
下午茶手作課程
IMOMENT CAFE 台南旗艦店更多了手作課程，來吃下午茶可以順道體驗像是仿真甜甜圈精油蠟燭、香水調香等手作課程，這次參加了仿真甜甜圈精油蠟燭的手作體驗，老實說原本香水是我的最愛，但是一看到仿真甜甜圈精油蠟燭的外型根本就是甜點，未免太可愛了，類似 IMOMENT CAFE 圓形戚風蛋糕的造型，看到照片立馬改變心意，奔向手作蠟燭的懷抱，這麼可愛的精油蠟燭可以自己DIY製作出來，真的頗有成就感呀。
IMOMENT CAFE 下午茶手作課程資訊會公佈在官方網站上，只要兩人就開班，可以揪姊妹一起來報名，可以再有九折的優惠。課程內容包含手作精油蠟燭還有下午茶點(一杯飲料＋甜點)。IMOMENT CAFE 的手作蠟燭課程是跟藻屋Topia Candle 合作，走的是韓系風格路線，大家可以上他們家的ig看一下，作品非常吸引人，創意無限，光是仿真甜甜圈的真實度大概就可以唬住不少人。
上課材料老師都會傳好好，手作地點就在店內長桌區域。
第一步驟就是選自己喜歡的精油香氣，精油種類很多，一瓶一瓶慢慢聞，選擇了最愛清新的檸檬草精油。
下個步驟就是將臘加熱融化成液態狀，再加入自己想要的顏色，一滴一滴慢慢加，不能一次下手太重就救不回來了😂，這次手作蠟燭花最多時間的就是選擇精油味道以及調色上。
甜甜圈做成了莓果色，確定顏色後再滴入精油，攪拌均勻後倒入甜甜圈模具中，乾燥時間約半小時，這時候就是翹腳聊天等蠟燭乾燥的下午茶時間到😚
上次喝到IMOMENT CAFE的玫瑰夫人拿鐵有驚艷到，所以這次又點了一次，療癒的淡雅玫瑰香氣，跟拿鐵咖啡的比例剛剛好，還有乾燥玫瑰花瓣點綴，真的浪漫到極點。
甜點則是可可戚風，巧克力口味戚風加上莓果點綴，是不是跟剛剛的蠟燭很像，仿真蠟燭做完可以放在一起拍照比對，實在是太美了啦！
蠟燭甜甜圈乾燥脫模後，老師會把上頭像是雲朵奶油擠上去，因為有點難度，所以由老師動手，之後再自行發揮創意把想要的裝飾品點綴在蠟燭甜甜圈上就完成了，真的很像甜點吧！！
IMOMENT CAFE台南旗艦店延續台北店的風格，但是環境上更加舒適寬敞，餐點口味豐富，一如往常的美味，期間限定的 Black Pink炸雞更是視覺味覺兼具；仿真的手作蠟燭課程也很有趣，非常適合跟姐妹相約，來個療癒的手作午茶約會喲！
IMOMENT CAFE 資訊
地址：台南市安平區永華路二段139號 地圖
電話：06-2982-300
營業時間：10:00–18:00 週一公休
IMOMENT 官網 / FB/ 手作課程資訊
