GAD8咖啡是藏在河內老城區巷弄裡的小型咖啡廳，地址在Ngõ 50巷子內，營業時間每天08:00到19:00。這次找過來是因為看到網友大推咖啡好喝，實際喝過確實沒踩雷，椰子咖啡表現最突出，先椰香帶冰涼，接著浮出咖啡微苦，兩種味道融合自然，金沙可頌的鹹蛋黃香氣也很到位。這篇整理GAD8怎麼找、菜單內容，以及飲料跟可頌實際的體驗。GAD8的空間不大，不過整體布置簡約有質感，這次連搭配的金沙可頌都沒有踩雷。比較適合一到兩人來這裡喝咖啡，人多同行時座位可能會比較吃緊。
GAD8 位置｜環境
GAD8位於河內還劍郡的Đào Duy Từ一帶，地址中的「Ngõ」就是巷子的意思，店面不是直接位在大馬路旁，尋找時要留意巷口。這裡仍在河內老城區範圍內，跟熱門的河內火車咖啡街距離不遠，兩個景點可以安排在同一天順遊；老城區本身巷弄縱橫，建議先抓好河內老城區的大致範圍再出發，走過來會比較有方向感。附近有不少餐廳、咖啡廳及旅宿，走在老城區時很容易順路過來。河內的店家經常藏在小巷或樓上，GAD8也是需要照著地圖找一下的咖啡廳，不過巷子不算太難認，抵達附近後留意門牌就能找到，不用太擔心迷路。
GAD8的空間不大，店內座位數有限，客人一多便會顯得比較緊湊，這裡不是寬敞的大型咖啡廳，而是偏向小巧、安靜的咖啡空間。雖然店內不大，整體仍布置得相當有質感，沒有過多華麗裝飾，透過簡單的家具、燈光及色調，營造出舒服又俐落的氣氛。吧台占了店內重要的位置，也能看到店員製作飲料，來到這裡的重點還是在咖啡本身，從咖啡豆、沖煮方式到飲料搭配，都能感受到店家對咖啡的重視。老城區外面的交通與人潮經常相當熱鬧，走進GAD8後，氣氛突然變得安靜許多，空間雖小，坐下來喝咖啡仍然很舒服，只是多人同行時，座位選擇可能會比較有限。
GAD8 菜單
GAD8的菜單以咖啡為主，除了常見的義式咖啡，也有加入越南特色元素的創意咖啡。第一次到河內，椰子咖啡、鹽咖啡及蛋咖啡，都是很有代表性的越南咖啡選擇，不喝咖啡的人也能選擇抹茶類飲品，另外還有可頌等甜點可以搭配。河內老城區內咖啡廳選擇很多，像是主打早午餐的Hanoi Coffee Station & Restaurant走的又是另一種路線，GAD8則更聚焦在咖啡本身的表現。這次點了椰子咖啡、抹茶拿鐵及金沙可頌三個品項，飲料和可頌搭配起來很適合當作下午茶，實際品項與價格可能會隨季節調整，仍以店內當天提供的菜單為準。
GAD8 餐點
椰子咖啡
來到越南自由行，椰子咖啡幾乎是每天都會看到的飲品，濃縮咖啡搭配椰子製成的冰沙或奶霜，喝起來同時帶有咖啡香與椰子的甜味，炎熱天氣來上一杯非常消暑。GAD8的椰子咖啡表現很好，咖啡本身保有香氣，搭配椰子的味道後不會只剩下甜味，入口先是滑順又帶有冰涼感的椰子香，接著才慢慢出現咖啡的微苦，兩種味道融合得相當自然。
有些椰子咖啡會因為椰奶或糖分太多，喝到後面容易覺得膩，GAD8的甜度與咖啡濃度則抓得比較平衡，攪拌之後喝，椰子的香甜與咖啡味會更加均勻，整杯喝完也不會只記得椰子的味道。
原本就是因為看到網友提到GAD8的咖啡很好喝才特別過來，實際喝過後確實沒有失望，即使河內好喝的椰子咖啡不少，GAD8的椰子咖啡仍然有一定的水準。
抹茶拿鐵
除了咖啡，這次也點了一杯抹茶拿鐵，抹茶與牛奶的比例調配得不錯，喝起來帶有明顯的抹茶香氣，又不會出現過重的苦澀味。
牛奶讓整體口感更加滑順，甜度也不會搶走抹茶原本的風味，對於下午不想喝太濃咖啡，或是本身比較喜歡抹茶飲品的人來說，這杯抹茶拿鐵是不錯的選擇。原本對GAD8的印象主要來自咖啡，沒想到抹茶拿鐵也有不錯的表現，搭配金沙可頌一起吃，飲料清爽的口感也能稍微平衡可頌較濃郁的味道。
金沙可頌
金沙可頌是這次除了咖啡之外，另一個讓人印象很好的品項，可頌外層帶有酥脆口感，內部仍保有柔軟度，加上金沙內餡後，吃起來鹹香又濃郁。金沙特有的鹹蛋黃香氣很明顯，但味道並不會厚重到蓋過可頌本身的奶油香，外層酥脆、內餡鹹香，搭配咖啡一起吃十分合適。
這趟在河內吃了不少可頌，老實說真的沒有吃到難吃的，河內受到法國飲食文化影響，麵包及可頌的選擇很多，不論是傳統麵包店、甜點店或咖啡廳，都很容易遇到表現不錯的可頌。
GAD8的金沙可頌也維持了相當好的水準，酥脆度、香氣及內餡的味道都沒有讓人失望，本來只是想找個甜點配咖啡，結果金沙可頌反而成為這次很喜歡的品項之一。
GAD8是這次搜尋河內咖啡廳時意外發現的小店，原本看到網友評論說咖啡很棒，實際喝過之後確實符合期待。椰子咖啡的咖啡香、椰子味與甜度搭配得很好，抹茶拿鐵喝起來清爽不甜膩，金沙可頌外層酥脆，內餡帶有鹹蛋黃的濃郁香氣，三個品項都沒有踩雷。店內空間不大，不過環境簡約又有質感，比較適合一到兩個人來喝咖啡，座位少是需要留意的地方，遇到人多的時段，可能會比較難找到位置。河內真的有太多咖啡廳，每一家都各有特色，GAD8不只是環境好拍，咖啡本身也有不錯的表現，金沙可頌同樣值得點來搭配。
GAD8 營業資訊
地址：5 Ngõ 50 Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam 地圖
營業時間：08:00～19:00
更多河內美食旅遊
- 【河內小吃推薦】Bánh Tráng Bé My｜河內必吃米紙 Pizza，炭火現烤酥脆鹹甜
- 【河內越南法國麵包】Ga Hanoi Cafe｜在地導遊推薦，綜合、豬肉口味抹上肝醬超對味
- 【越南】河內老城區｜Banh Mi 25，脆皮豬甜滋滋像燒臘，招牌綜合肝醬叉燒中規中矩，現金交易人氣排隊麵包店
- 【下龍灣一日遊】Fun Asia Go河內出發｜Dolphin Cruise豪華遊輪午餐、驚訝洞、Titop英雄島
- 【越南北部旅遊】儒桂河遊船｜河江塗山峽谷搭船體驗，從山頂看到水平面
FAQ 問答
GAD8咖啡好找嗎？
GAD8位於河內老城區Đào Duy Từ的巷子裡，不是臨大馬路的店面，建議直接用Google地圖導航到門牌，巷口留意一下就能找到，不會太難認。
GAD8的招牌飲品是什麼？
椰子咖啡是GAD8表現最突出的品項，咖啡香氣明顯，搭配椰子的冰涼香甜，先椰香後咖啡微苦，兩種味道融合得很自然，也是被網友大推的原因。
GAD8適合久坐辦公或多人聚會嗎？
GAD8店內空間不大，座位數有限，客人一多會比較緊湊，比較適合一到兩人短暫喝咖啡，若想久坐辦公或人多聚會，建議先留意人流狀況。
GAD8除了咖啡還有什麼推薦？
金沙可頌是除了咖啡之外的亮點，外層酥脆、內餡帶有鹹蛋黃香氣，鹹香濃郁但不會蓋過可頌本身的奶油香，搭配咖啡當下午茶很合適。
GAD8的營業時間是幾點到幾點？
GAD8營業時間是每天08:00到19:00，出發前建議先看一下Facebook粉專確認當天有沒有異動，避免撲空。
