這次去公館夜市發現一間之前沒注意到的排隊潤餅捲「楊記全麥營養潤餅捲」，排隊人潮跟同一條的雄記蔥抓餅有的拼，人龍還更長，賣的就是全麥潤餅捲，口感跟一般潤餅皮吃起來真的有差，更加Q彈有香氣，內餡也是不馬虎，配料一直加，潤餅捲都快要炸開了，老闆娘一次就可以包好幾個，手速功夫真的不得了！
楊記全麥營養潤餅捲 營業資訊
楊記全麥營養潤餅捲
營業中
100台灣臺北市中正區羅斯福路四段108巷52號攤位號
地圖
- 星期一 15:30 – 22:00
- 星期二 16:30 – 22:00
- 星期三 休息
- 星期四 15:30 – 22:00
- 星期五 15:30 – 22:00
- 星期六 15:30 – 22:00
- 星期日 15:30 – 22:00
楊記全麥營養潤餅捲 位置｜環境
「楊記全麥營養潤餅捲」就在水源市場旁夜市內，下午三點半開始營業，這次大概五點多去夜市覓食，就已經很多人在排隊，google map上的地標是在水源市場對面的巷子裡，實際上就是跟雄記蔥抓餅是同一條喔！老闆娘一個人包，老闆在一旁燙高麗菜、豆芽菜，一次就可以包好幾個，攤位不大，餐檯上擺滿了潤餅，而且配料一直一直加，都覺得要塞不下了，配料堆高高才開始包。
燙過的高麗菜還會用像是榨果汁機的機器壓過瀝水。
楊記全麥營養潤餅捲 菜單
口味有全素、蛋素、綜合、叉燒、鮪魚，蛋素裡還是會加香菜，有什麼配料不想加的可以事先講，潤餅捲裡有小黃瓜、花生粉、高麗菜、豆芽菜、蛋絲、豆乾，還會加點甜辣醬，要再加辣的也可以要求。
生意太好老闆有時候口氣會聽起來有點不耐煩就是了。
楊記全麥營養潤餅捲 餐點
這次點了叉燒口味，第一次吃全麥潤餅的外皮，咬起來的口感跟香氣真的不太一樣，比較Q彈也比較香，配料豐富爽口，不過青菜雖然瀝過水了但還是有點濕，不過整體味道是好吃的，加點辣會更好吃，份量上女生一定會愛也吃得飽，如果開在我家附近一定會常常去買。
更多公館美食
- 【台北】公館站｜12間水源市場美食推薦，潤餅捲酥、酥脆越式法國麵包、炒飯、必吃芋頭紫米糕推薦
- 【台北】公館站｜大山東餅舖，中午就完售的超強蔥肉包，水源市場排隊美食
- 【公館】曹氏家司機食堂，道地豬肉湯飯，酥脆海鮮煎餅推薦
- 【台北】公館站｜Coffee loopy，黑白簡約系咖啡廳，有插座Wifi，還有香濃松露嫩蛋三明治
- 【台北】公館｜祥記炒燴，趕時間的人不要來，每樣都要等等等依舊人潮滿滿，水源市場最火熱的一攤
