每次到大阪環球影城都會到西九条換車，這次在西九条發現一家和牛跟海鮮都很厲害的居酒屋「わさびの花 西九条 」，推薦他們家的壽喜燒，非常有特色，加了棉花糖的壽喜燒，大家應該沒有吃過吧！第一次看到也真的是瞪大了眼，先拿相機咔喳咔喳先拍再說，棉花糖壽喜燒實在很吸睛！
わさびの花的位置就在西九条車站出來後，往右邊的出口走下去後立刻右轉，沿著鐵路高架走就對了，わさびの花就在高架下的美食街中。
OK18番街走進去左手邊第二間就到了，這一區的氣氛感覺非常Local耶，很多上班族下班後來這用餐放鬆喝一杯！
わさびの花的餐點選擇很多，從和牛到海鮮、炸物、壽司，清酒的種類更是多樣化，兩層樓的空間，一樓有吧台的座位，
多人用餐的話二樓有較寬敞的空間。
晚上的套餐有涮涮鍋套餐與壽喜燒套餐，需要事先預定喔，網路上有頁面可以直接預約，不會日文也沒關係！棉花糖和牛壽喜燒套餐 JPY 5,000
這次跟朋友一起點了棉花糖和牛壽喜燒套餐，包含了四道餐點，從握壽司到串炸、飲料都有，其實在台灣不是很愛吃壽喜燒，因為通常味道都偏鹹偏甜，一開始吃還好，但是煮越久會越煮越鹹，吃到最後每個食材的味道都一樣，很膩耶！但是在日本的壽喜燒就不一樣，醬汁調味得剛剛好，依舊吃的食物原本的新鮮原味，わさびの花的壽喜燒更是如此，雖然一開始看到棉花糖會第一時間想到應該會太甜吧，其實加入特製壽喜燒醬汁調味過後，剛剛好，就是越吃越開胃的味道！
除了和牛肉盤外，還有蔬菜盤、豆腐與烤麩、洋蔥、蒟蒻絲，主食烏龍麵，都是吃壽喜燒不可缺的食材！
一開始還在想這到底要怎麼吃呀，蓬蓬鬆鬆棉花糖其實很不想破壞它耶，哈哈，棉花糖就是代替了原有的砂糖調味，先用和牛片鋪在棉花糖上，再用特製壽喜燒醬汁淋在棉花糖上，棉花糖會瞬間融化，這過程太療癒了?！
和牛的油花太漂亮了，而且切的大片不手軟，稍微在醬汁中煮一下就可以入口了。
吃壽喜燒一定要搭配生雞蛋，口感更加滑嫩，肉的品質也不是在開玩笑的，真的品質都很高呀！
蔬菜很新鮮，像是洋蔥、菇類、蔥段，都是耐煮又好吃的食材呀！
另外個人很愛的還有豆腐跟烏龍麵，越煮越入味，越煮越好吃，烏龍麵的口感也未免太Q彈了啦！
握壽司
一開始吃壽喜燒吃得太開心，差點忘了還有壽司的存在！這次吃了幾貫握壽司，秋刀魚、鮪魚、鯛魚等，上頭的生魚片切的很有誠意，好大片又有厚度，吃起來挺過癮的！
綜合串炸
這次有加價多了大隻車蝦，所以看起來更加澎湃！基本上他們的炸物都好吃，口感超爽脆的，食材新鮮，油香四溢！
飲料
套餐可點一杯飲料，就選了解膩又解口的烏龍茶嚕！
わさびの花的壽喜燒套餐肉質真的太棒，回台灣後還在懷念那鹹甜醬汁搭配和牛滑嫩的口感，五千元的套餐就可以吃和牛吃到開心，還有新鮮的海鮮握壽司，真的很划算呀，就算不是去環球影城回程經過西九条來吃晚餐，專程來一趟都值得！
地址：大阪府大阪市此花区西九条3-16-23 地圖
電話：06-6460-8181
營業時間：17:00～23:00（最後點餐22:30）
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