嵨峝voûte是五月份試營運的咖啡廳也是選物店，不得不說，一踏進嵨峝voûte的大門就像來到法國沙龍茶館的氛圍，voûte本身是法文拱頂的意思，店內裝潢也很符合拱頂的特色，挑高的拱形設計，一開門營業就好多人候位，真的是最近最熱門的咖啡廳，聽說是知名youtuber開的唷！
這次是營業時間到前就在門口等候，工作人員會出來說排順序，店裡空間其實不大，人手也不多，所以入內後等候時間還是比較長一些。一進入店裡就先在挑高的大廳等候，展示的杯盤餐具都是有在販售的。
很喜歡店內營造的墨綠色系以及花藝擺設，有花藝點綴空間質感立刻提昇很多。
座位在二樓，先在一樓窗口點餐，連點餐窗口都設計得很復古。
甜點飲料品項很多，還有一些是限定數量的，聽到限定of course 立刻點。
二樓的座位其實也不多，空間比較小一些，採自助式方式，點餐後等到叫號機嗶嗶叫再去取餐，吃完再放到回收台。
接骨木美式
口感不會太苦澀，喝起來有淡淡接骨木莓果的香氣，喝起來很清爽，尤其是這天天氣真的有夠熱，喝起來有夠爽快！
哈布斯堡初戀冰茶
本來沒有要點這款的，一回頭看到吧台正好有這杯也太美，立馬轉換心意問這杯是什麼！！加了蝶豆花，喝起來有淡淡的玫瑰以及酸甜檸檬香氣，冰茶是夏季限定飲品，真的很美又好喝。
紅烏龍達克瓦茲
紅烏龍口味當天好像限定十幾顆吧，還好沒有失望。達克瓦茲口感細緻外酥內軟，紅烏龍內餡帶著茶香又不甜膩，而且份量算大顆，茶香口味我很喜歡。
檸檬糖霜肉桂捲
喔摸喔摸，這麼大顆只要120元，有點出乎我意料之外，外層是酸甜脆口的檸檬糖霜，還放了糖漬橙片，不是濕搭搭那種類型的肉桂捲，肉桂味比較沒那麼濃，不過外層的檸檬糖霜搭配肉桂捲真的很對味，口感不會太乾，多了檸檬酸甜味，那麼大顆吃了也不膩。
有幾抹茶千層蛋糕
抹茶奶油味道是好的，不過皮感太重，口感對我來說還是有點厚。
起士鮪魚貝果
貝果口感很不錯，不會乾又帶有嚼勁，抹上鮪魚醬是還蠻好吃的，不過這次點的比較起來覺得甜點比較出色。
嵨峝 voute 的環境真的很歐洲，工作人員的穿著也都很有sense，很潮啦又都很年輕，甜點來說真的算中上等級，試營運到5/20，想嚐鮮的可以來試試喔！
地址：台中市西區五權西六街104號 地圖
營業時間：10:00~18:00 週三公休
