上次跑去龍潭夜市發現一家「蔡媽媽麻油雞飯」排隊人潮有夠多的，而且現炒的麻油香氣逼人，這不買怎麼行，繞了一圈就這家人氣爆棚，現炒麻油雞飯，香到爆炸，真的很難抗拒呀！
蔡媽媽麻油雞飯都是現做現炒，所以賣完了一鍋，就要等下一鍋，而且每個人買的份量都不少，工作人員為了讓麻油跟配料均勻，承裝的時候都還會稍微拌炒一下，所以裝的速度其實也有點慢。
剛好遇到工作人員現炒麻油雞飯，先用北港麻油爆香老薑，還有加入雞腿肉、香菇跟枸杞，現場真的是香共共，越等越餓啦！
蔡媽媽麻油雞飯總共有兩種大小，大盒100元小盒60元，大部分的人都買大盒的，這次只是想先來試試口味，就買小盒的，其實份量也很多耶，裝的滿滿的超紮實！
吃起來的味道也沒有令人失望，麻油味道超香濃，會令人忍不住一直一口接一口猛吃，很像小時候回阿嬤家吃到的那種古早味油飯的感覺，雞肉口感也很嫩，調味的很不錯，不會太鹹，吃起來也不會太油膩，真的算好吃的麻油雞飯呀！
不過好吃歸好吃，排隊排的有點太久了，真的要有排隊排很久的心理打算再進去排隊＠＠，不過味道真的算是很不錯，除了龍潭夜市之外，也會在林口夜市擺攤耶，推薦給大家參考嚕！
地址：桃園市龍潭區中豐路465號 地圖
營業時間：星期六日 17:30–賣完
禮拜三：林口 林口流動夜市
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