印象中的淡水小吃就是蝦捲、魚丸湯、古早味蛋糕之類的，不過這次跟朋友假日到淡水走走，意外發現了幾家以前沒吃過的小吃，味道都不錯耶，這篇先來介紹一下「廣東腸粉」！
本身就愛吃腸粉，所以只要看到人多、還不錯的店家就會想要試試，跟一般港式飲茶的腸粉相比，味道是比較不一樣啦，醬汁比較沒那麼甜，而且配料更豐富些！
這家廣東腸粉只是路邊的一家小攤，座位不多，但是客人很多，老闆娘本身就很熱情，停下來看菜單就會很熱情的招呼著，本來覺得有點飽了，還在考慮要不要吃，不過看到用餐的客人桌上的鮮蝦腸粉裡的鮮蝦也太大隻，這一定要試試看的啊！
這家廣東腸粉的價格比之前吃過其他的腸粉店家來的要便宜一點，總共有七種口味，份量也很大份，腸粉裡還加了蛋以及青菜，感覺起來蠻健康的。
鮮蝦蛋腸粉
個人覺得腸粉就是要吃鮮蝦！不得不說，他們家的鮮蝦真的很大一隻，彈牙又新鮮，腸粉裡給得好多，真的吃得到蝦味，味道很新鮮！
腸粉口感很滑嫩，醬汁調味的很不錯，不會太鹹太膩，還加了點油蔥，喜歡吃辣的朋友可以加一點他們家的辣椒，又香又夠味！搭配的青菜是大陸妹，個人是不愛吃大陸妹啦，所以就默默挑走給朋友吃！
整體來說，他們家的腸粉是好吃的，重要的醬汁調味也很不錯，腸粉口趕滑嫩滑嫩，一下就希哩呼嚕吃光光，下次會想再來吃臘腸或是牛肉口味，感覺更港味啦！大家想吃一點不一樣的淡水小吃的話，可以來試試這家在老街旁小巷內的廣東腸粉喔！
地址：新北市淡水區中正路116-1號 地圖
營業時間：11:00–18:00 週一週二公休
更多淡水 八里小吃
