這次下台南第一站跑去踩咖啡廳新點時，邊等待的時間邊滑手機查到一家附近的「鮮蒸蝦仁肉圓」，評價頗高而且還是米其林指南台南必比登推薦美食店家之一，身為肉圓愛好者怎麼可以放過，鮮蒸蝦仁肉圓一顆一顆賣，剛蒸好的白拋拋好吃樣非常吸引人，醬汁很出乎意料之外的不會偏甜，加了蒜泥跟香菜，非常對味！
鮮蒸蝦仁肉圓 位置
鮮蒸蝦仁肉圓就在後甲圓環附近，附近就是南紡購物中心，以我這個觀光客來說，圓環跟購物中心就是最大指標😂
鮮蒸蝦仁肉圓 環境
鮮蒸蝦仁肉圓的環境非常乾淨，座位區可以喵到內場不斷的在捏肉圓，越到用餐時間生意越好，外帶的醬包都是已經分開包裝好的，明亮、乾淨，老闆很親切，給人的第一印象就是好。
鮮蒸蝦仁肉圓 菜單
蝦仁肉圓以顆計算，最少要點三顆，之前只在屏東才遇過這種小顆以顆算的，不是以一份幾顆賣，還挺特別的。除了蝦仁肉圓外，還有四神湯、香菇肉羹，有十元的四神清湯，只限內用能點喔！
鮮蒸蝦仁肉圓 餐點
四神湯 NT.40
四神湯的味道蠻香醇的，40元真的蠻大一碗的，豬腸給了不少，軟嫩入味，喝起來沒什麼酒味，但是口味上算不錯。
蝦仁肉圓 NT.13
點了五顆，老闆會先問要不要加香菜跟蒜泥，當然要呀，越多越好！
他們家的蝦仁肉圓外皮口感比一般的吃到的還要Q彈，肉餡味道新鮮，不像一般清蒸肉圓內餡像碎肉還會散掉，鮮蒸的蝦仁肉圓內餡很緊緻，蝦仁也算大隻，
醬汁偏清爽，原以為台南口味會很甜，其實蠻淡的，桌上的辣醬真的會有點小辣，加一點更對味！
其實還蠻喜歡他們家蝦仁肉圓的味道的，皮Q肉餡新鮮，想簡單來個清爽一餐解解饞非常可以，台北吃到的口感都太軟了，不經意發現的台南必比登小吃推薦。
鮮蒸蝦仁肉圓 資訊
地址：台南市東區裕農路609號 地圖
電話：06-236-4561
營業時間：10:30–14:00、15:30–19:30 週一公休
