國華街的「八寶彬圓仔惠」是經營超過五十年的甜品店，第一次知道這家店是親戚大推特推，說從小吃到大，記得前兩年冬天時有去吃過一次，這次去台南天氣熱死人，又剛好在國華街覓食，第一個想到要吃的剉冰就是這家，台南有其他分店，不過本店就在國華街，門面很有古早味，還是台南米其林指南必比登推薦小吃喔！
八寶彬圓仔惠 位置
八寶彬圓仔惠就在國華街二段，附近知名小吃非常多，阿鳳浮水虱目魚羹、阿明豬心冬粉、也得必比登推薦的保安路米糕，通通在附近。
台南必比登名單貼在門口。
八寶彬圓仔惠 環境
門口掛布大大寫著先取冰再找位，不能先佔位，生意雖好但是還好翻桌率很快，客滿但是一下就有位子了。
配料一排擺滿滿，芋頭是整大塊放著，看起來就是霸氣。
八寶彬圓仔惠 菜單
甜品有冰有熱，上次來吃熱的，這次來甲涼ㄟ，配料品項很多，像是蜜蓮子、蜜芋頭都好吃，總之不管怎樣都要加圓仔就對了，粉角也好吃，不管冷熱，一碗就是55元，可以自選配料也有店家固定配料，一次就五種，要多加一種＋5元。
自選冰 NT.55
淋上剉冰的糖水還看得到一些芋頭屑屑，清甜香氣的芋頭糖水還真的不常見。
冰量其實不多，兩人分食一下就吃光光，配料點了蜜芋頭、粉粿、蜜蓮子、圓仔，愛玉，其中對愛玉最無感，不過也是手洗愛玉啦，只能說跟其他配料比較出色，最愛他們家的蜜芋頭跟蓮子，蜜漬的入味又不會太甜，圓仔也不錯，不過後來吃到一家台中百年的現搓圓仔冰覺得更好吃。
最近很愛跑冰店跟豆花店，越老店越喜歡，這家八寶彬圓仔惠以前吃過熱的但一直沒寫，對熱甜湯比較無感一些，前幾週去台南吃他們家的冰品真的還不賴，糖水很清甜有特色，味道也頗古早味，喜歡古早味冰品的可以試試！
八寶彬圓仔惠 資訊
地址：台南市中西區國華街二段99號 地圖
電話：06-6226-3432
營業時間：09:00–22:00 週一公休
