說到九份隱藏版咖啡廳就不得不提到這家預約制的「山巴咖啡」，位於輕便路上，真的很隱密，附近有些步道，不過一般觀光客不太會走到這，因為路實在是太小條了，沒來過山巴咖啡的人可能會被這超小條、跟單行道差不多、還會經過小小坑道的路驚嚇到，還好這幾次跟熟門熟路的朋友來，開車停車都很順利，幸好呀！
山巴咖啡地點很特別，開在一個山洞磅坑旁，很像韓劇鬼怪會帥帥出現的那種山洞，真的太妙了！
山巴咖啡小小間的空間不大，戶外有座位區可以看海，景色很棒。
店裡以飲料甜點為主，可以搭配套餐，300元包含一杯飲料以及手工餅乾、甜點一份，還蠻划算的，不過如果要坐在戶外的話，就是以外帶菜單點餐，跟內用不太一樣喔！
下午茶套餐 甜點＋飲料 NT.300
西西里檸檬美式 海鹽焦糖瑪奇朵
西西里檸檬美式咖啡酸甜度很剛好，口感清爽又有檸檬的清新香氣，喝起來不苦澀；朋友點的海鹽焦糖瑪奇朵本身焦糖味就蠻重的，不會到非常甜，味道也還不錯喔！
乳酪蛋糕＋手工餅乾 山巴咖啡
不會膩口的重乳酪蛋糕，口感很厚重濃郁，底部的消化餅乾脆餅好香濃，喜歡乳酪蛋糕的人一定會愛！手工餅乾上還有店名，不過口感有點硬，不是很愛，蛋糕比較厲害！
巧克力花生熔岩蛋糕
以九份煤礦、黃金為印象做成的蛋糕，切開是鹹甜的花生餡，跟一般同樣是巧克力為內餡的熔岩蛋糕很不一樣，偏甜一點但是真的很好吃。
去年去的時候可能開幕沒多久所以咖啡廳的人潮還不多，非常喜歡山巴咖啡的環境，不只裝潢佈置很用心，有質感又帶有藝術氣息，戶外的景色更是迷人，大家來到九份有機會的話可以來這悠閒喝杯咖啡放鬆一下，真的是非常棒的咖啡廳！
地址：新北市瑞芳區輕便路352-1號 地圖
電話：02-2496-0838
營業時間：10:00~19:00
