水原必吃絕對是水原排骨無誤！這次到水原市一日遊，主要目的除了到新開的星空圖書館走走拍照外，還安排了水原華城以及一定要吃的水原排骨，這家「明城排骨 명성돼지갈비 」就位於水原華城長安門附近，斜對面的位置，店面在二樓不是很顯眼，不過一上二樓居然是幾乎客滿狀態，想說這是什麼情況，明明就還不到吃飯時間呀，生意就是那麼好！
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水原排骨推薦 明城排骨營業時間
- 명성돼지갈비
- 評分： / 4
- 地址：경기 수원시 장안구 팔달로271번길 16-16( 地圖 )
- 電話：031-242-2122
- 營業時間
星期一: 11:30 – 23:30,
星期二: 11:30 – 23:30,
星期三: 11:30 – 23:30,
星期四: 11:30 – 23:30,
星期五: 11:30 – 23:30,
星期六: 11:30 – 23:30,
星期日: 11:30 – 23:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
明城排骨 位置｜環境
明城排骨的空間不大，斜對面就是長安門，大門小小的，認得這個豬頭標誌就是了。
走上二樓的樓梯間旁都是名人的簽名板，有不少名人造訪過。店裡幾乎都是要脫鞋盤腿坐的座位，坐得有點痛苦，吃太久會腰痠背痛。入座後阿珠媽就問了是不是要排骨，然後就上了兩人份的排骨，哈哈也沒有問還要什麼，可能看是外國人，就直接上排骨了。
明城排骨 菜單
最基本的排骨一人份是17000韓元，還有豬五花的選擇，另外還可以搭配炒飯，不過這次真的太飽了，所以只是想單純嚐嚐水原排骨的味道。
明城排骨 餐點
一開始會先上水泡菜、豆芽菜、生菜還有沾醬等配料搭配排骨，排骨上桌阿珠媽會幫忙烤排骨，豆芽菜也會一起放下去烤。水原排骨其實就是像銅盤烤肉的味道，只是肉片變成厚切排骨肉，還有帶骨排骨肉，啃起來特別過癮。
排骨的調味就是甜甜醃排骨口味，口感真的嫩，味道是可以想像得到的，不過口感可以嫩成這樣真的蠻驚艷的，加上泡菜、大蒜包在生菜裡一起吃非常夠味。
這家明成排骨只是因為滑google地圖上看到，想說分數還蠻高的，而且照片看起來很好吃，沒想到生意那麼好，吃完出來還要排隊，來的幾乎都是韓國人，外國遊客還真的沒遇到，大家來到水原不知道要吃哪家排骨的話，可以試試這家明城排骨！
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