每次到韓國，最愛吃他們的麵食，刀削麵、麵疙瘩、炸醬麵、炒碼麵，只要是有人說好吃或是名店就一定要去吃看看！上次去首爾時跑到望遠市場覓食，美食實在太多真的恨不得有多幾個胃啊！不過其中一家「홍두깨손칼국수」刀削麵是老早就選定好一定要吃的，一眼往去排隊排的最誇張的也是這家，生意無敵好，人多但還好不用排太久，排隊的時候就可以看到工作人員桿麵、切麵、煮麵，光看就餓了！
文章目錄
홍두깨손칼국수 營業資訊
棒槌手工刀削麵
營業中
南韓 Seoul, Mapo-gu, 망원제1동 414-26
地圖
- 星期一 10:00 – 20:30
- 星期二 10:00 – 20:30
- 星期三 10:00 – 20:30
- 星期四 10:00 – 20:30
- 星期五 10:00 – 20:30
- 星期六 10:00 – 20:30
- 星期日 10:00 – 20:30
홍두깨손칼국수 位置｜環境
望遠市場的交通也很方面，坐地鐵六號線到望遠站(621)，從二號出口出來步行約十分鐘就到，望遠市場就像是美食街一樣，常常一條街，生鮮水果，各種韓國美食，還有休息區跟廁所，環境乾淨，逛起來很舒服，但就是人太多了，避開假日或餐期比較好一些，不然只要是熱門店家就一定排隊。
홍두깨손칼국수 的內用區座位有點擠，店裡塞滿人就是了，不過還好排隊不用排太久，在排隊的當下就可以看菜單決定要吃什麼。
홍두깨손칼국수 菜單
麵條的種類有切麵以及麵片，還有分成一般口味以及加上紫蘇粉的，另外還有炸醬麵，夏天的話還有冷麵、豆漿麵之類的，吃麵必備泡菜放在門口旁，記得自取！
홍두깨손칼국수 餐點
紫蘇刀削麵
喝起來味道蠻濃郁的，一般都是鯷魚湯頭，他們家的湯頭是乳白色的，又濃又稠，加了紫蘇粉後又更濃郁了。刀削麵的口感滑嫩帶著點咬勁，但不會到咬到很累那種，味道偏清淡，個人覺得安國站刀切麵比較好吃一點，不過這家也算不錯啦！
炸醬麵
炸醬麵的麵條是寬的，跟外面一般吃到的又不太一樣，咬起來很Ｑ彈，一定要搭配黃蘿蔔吃，炸醬麵的醬汁對我來說有點不夠味，可以點刀削麵就好，炸醬麵可以麵可以pass不用點。
老實說這家홍두깨손칼국수對我來說沒有到必吃的程度，有吃過更好吃的就覺得這家味道有點普通，連南大門那邊的刀切麵都還比較好吃，不過望遠市場有很多在地美食可以逛逛，也是值得一來啦！
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5天4夜首爾旅行行程
Day1。明洞、弘大
Day2。聖水、往十里
聖水 祖傳三代馬鈴薯排骨湯 소문난 성수 감자탕 → 자연도소금빵 in 성수 天然鹽麵包 → Rain Report Croissant 咖啡 → 爺爺工廠咖啡 → 往十里站 晚餐 Jeil Gopchang 제일곱창 第一烤腸
Day3。水原
水原 쌍용각炸醬麵 → Starfield 水原 星空圖書館 → 鄭智英 Jung Jiyoung Coffee Roasters 정지영커피로스터즈 咖啡廳 →행궁빙수紅豆年糕雪花冰 → 명성돼지갈비 明城排骨(水原排骨)
Day4。望遠市場、延南洞
望遠市場紫蘇刀削麵、炸辣椒 → 瀑布咖啡廳 카페 폭포 → 延南洞 오츠커피 연남 Oatscoffee Yeonnam → 민트초코월드 mintchoco world → Pungcheon Jangeo (eel)烤鰻魚。
Day 5。京東市場、益善洞、市廳
京東市場경동시장 평양냉면 平壤冷麵 → 星巴克 京東1960店 益善洞 → Cafe Highwaist Ikseon → 市廳站 Kkanbu Chicken 韓式炸雞
