晚上在民宿查第二天要去哪喝咖啡的時候，發現附近一家咖啡廳的布丁感覺好熟悉，跟台北的「溫度」怎麼長得那麼像，滑了一下原來還真的是溫度的老闆開的，都來台南了還不去朝聖一下新店新作，這家「浮人 Maison Vagabond Cafe」的布丁跟溫度不一樣，更多種口味，西西里咖啡依舊是必喝，原來老闆是台南人，在台北咖了沙丘、溫度，回來家鄉開浮人，七月才新開幕唷！
浮人 位置
浮人 位於萬昌街上，附近就是老牌冰店太陽牌冰品，對面轉角的一農甜不辣現吃也算好吃，短短一個小區域就可以吃到好幾家美食，平日來喝咖啡，周圍很好停車，路邊停車格空位很多。
浮人 環境
浮老闆很好聊，也很有自己的想法，裝潢、擺盤、音樂都很講究，因為去過「沙丘」跟「溫度」，所以來到浮人特別期待，風格通通不一樣，浮人環境更美了，珊瑚色，尤其是在天氣好，陽光充足的時候，整家店的顏色不用調就很美。浮人無提供訂位、無候位、無排隊，也不接待小孩以及寵物喔！
浮人 菜單
浮人價格是偏高了一些，但是很值得，咖啡非常有水準，甜點也好吃，品項布丁是必點，還有甜甜圈，不知道是不是因為店裡色調的關係，取名也都以珊瑚為主，個人猜測啦！
浮人 餐點
瑚卡布 NT.140 / 珊瑚西西里咖啡 NT.220
上次去溫度也是點卡布奇諾跟西西里咖啡，口感味道都很棒，真的是目前喝過最好喝的西西里。卡布奇諾口感厚度夠，喝到最後一口依舊香濃，西西里咖啡跟之前喝的長的不太一樣，多加了咖啡糖，口味會慢慢地隨著咖啡糖的融化有變化，酸度甜度都屬於比較溫和一點的，喝起來是爽口清新的西西里，總之每次喝都很喜歡啦！
夢布丁 NT.220
不在菜單上的口味，屬於香料布丁，搭配藍莓冰淇淋，還加了去籽的小番茄，布丁本身的味道就很有水準，台北店都依舊維持一種口味布丁，台南浮人則多了可可、抹茶，還有不在菜單上的布丁，這夢布丁的搭配很妙，誰會想到香料布丁搭番茄，味道還是那麼好。
浮雲 NT.50
口味上沒一般甜甜圈那麼甜膩，咬起來有Q度，糖粉很細緻，也很好吃。
反正沙丘老闆的咖啡店有一定的水準，價格雖偏高，但至少不會踩到雷，環境也非常令人開心，原本是安排要去另外一家咖啡廳的，還好滑地圖時看到浮人這個名字很妙，特地看了一下，真的挖到寶了！
浮人 資訊
地址：台南市中西區萬昌街27號 地圖
電話：0976-127-468
營業時間：11:11–16:44 公休日請見ig
