三重必吃麵線一定有這家「許記麵線」！開在超小巷弄裡，但是很奇妙的客人就是一直上門，一次好幾碗的包走，配料也太多，肥滋滋蚵仔大顆到沒對手，大腸、燒肉丁軟嫩入味到不行;鴨血豆腐都軟嫩到翻掉，喜歡吃大腸軻仔麵線的人一定要來試試這家「許記麵線」。
許記麵線 位置
許記麵線就在台北橋旁，從台北過去過了台北橋右轉不久再鑽小巷就到，因為巷弄真的蠻小的，也不太好停車，騎摩托車來最快，捷運站是離台北橋站最近，出站後步行約十分鐘；開車來的話這次是停在許記麵線附近的開元公園旁邊，平日來蠻多停車格。許記麵線就是一個小小的攤位，下午時間大家都來外帶下午點心來吃，老闆外送都不知道送幾趟了，打電話來先預訂的人也很多耶！目前不提供內用，大概明年會開放吧，來這只能外帶，或者帶去旁邊開元公園吃也可以，公園很多椅子可以坐著吃。
許記麵線 菜單
主要餐點就是麻辣臭豆腐跟麵線，麵線有豪華三寶綜合版，就是搭配了蚵仔、大腸與燒肉丁，三種配料一次滿足，麵線要多加配料也可以，不過只限大腸跟燒肉丁，蚵仔每日數量不多，使用東石蚵仔，老闆每日一大早去採買，每日蚵仔貨量不多，所以沒辦法加價再加量，不然真的好想蚵仔多加一點😁。醬料搭配有黑醋、蒜泥、香菜，屬於比較重口味的路線，看到蒜泥跟香菜撒滿滿，就知道一定超夠味。
許記麵線 餐點
經典三寶麵線 NT.65
蚵仔、大腸、燒肉丁三位一體，點了大碗，吃完真的飽翻天，感覺配料才是主體，一撈起麵線湯匙裡就是滿滿的料，甩都甩不開。蚵仔實在有夠大顆，新鮮度沒話說，咬下去會爆漿，一點腥味都沒有；大腸也滷得好入味，燒肉丁口感很軟嫩，帶著點胡椒味，再切大塊一點根本就是赤肉羹了吧，吃了第一口就猛點頭，蒜味香菜濃，味道夠，重點是三種配料都好吃。敢吃辣的一定要加一些他們家的自製辣椒，又香又辣，請漸進式使用，認真的會辣。
東石蚵仔麵線 NT65
三寶麵線裡的蚵仔吃不夠，蚵仔麵線再來一碗，吃起來就是滿滿鮮甜海味，滿滿一碗都是蚵仔，吃起來過癮無比啊！
招牌麻辣臭豆腐鴨血 NT.65
沒想到許記麵線的麻辣臭豆腐跟鴨血也很強，臭豆腐有夠大塊，鴨血被壓在下層，臭豆腐沒辦法用筷子整塊夾起來，因為實在太軟嫩了啦，臭豆腐像海綿一樣吸飽了滿滿湯汁，他們家的湯是可以喝光光的那種，加了一點酸菜、辣醬，喝起來非常爽口，有夠開胃；鴨血內部一點氣孔都沒有，口感就是軟嫩軟嫩，尤其最近天氣微涼，吃上這碗真的全身暖到不行！
其實吃過不少料加的滿滿的浮誇系麵線，就是視覺效果好，味道就是普普通通，但是三重「許記麵線」真的是湯頭、食材到配料通通都很有料，開在小巷裡還是被挖掘出來，要吃麵線就吃這家「許記麵線」！
許記麵線 資訊
地址：新北市三重區三和路一段45號 地圖
電話：0958-044-088
營業時間：10:00~19:00 賣完提早打烊 週一公休
