最近天氣熱,胃口不好就吃涼麵吧!台中樂成宮旁的「人鋒製麵」買涼麵,看起來包裝乾淨,評價又很高,近三十年老店,一份三十五元,真的很俗耶!就在旱溪肉圓附近,可以順道一起買來吃喔!
人鋒製麵店是民國81年創立的,所以到現在也有快要三十年的歷史,一邊是店面,另外一邊看起來像是中央廚房的感覺,門口還有麵店的貨車,以現在疫情的環境下,看起來生意還是不錯,一直有客人來外帶。
人鋒製麵店每一份涼麵都是已經包裝好的,有原味、辣味、素食三種口味,一份都是35元,真的挺平價,不過沒有賣味增湯有點可惜?。紅色包裝是辣味,黃色則是原味口味,整盒封膜包裝,不得不說,實在是很難拆,一定要用剪刀或是刀片,不然用手撕不太開耶,看到google map上不少負評都是因為包裝問題,還有因為這樣給到一顆星,哈哈,是應該可以改善一下啦!
一盒裡其實份量不多,醬料跟麵是分開放的,胡蘿蔔絲跟小黃瓜都已經鋪在涼麵上了,還有附上一小包花生粉。辣味涼麵其實吃起來不辣耶,辣度微微一點而已,蠻喜歡他們家麵條的口感,細細的,不會像有些涼麵吃起來口感粉粉,或是有鹼水味,醬料口味是清爽的,麻醬味道不會太濃,還帶著點醬油味,喜歡濃郁麻醬涼麵的人可能會失望,不過個人是覺得還不錯,整體清爽吃起來不厚重,很適合夏天吃!原味涼麵跟辣味比起來則是麻醬味道重一些,老實說比較喜歡原味的醬料,味道比較濃,下次有機會再買會想買原味涼麵自己回來再加辣就好。 人鋒製麵店的涼麵包裝算是外帶方便,帶回家不用還用塑膠袋擠醬裝麵,只是封膜難開了些,味道上是清爽的,份量偏少不過也很便宜,算是吃了不會膩,涼麵口感很棒的老字號涼麵喔,天氣那麼熱,想吃涼麵的話可以試試這家!
地址:台中市東區旱溪街44號 地圖
電話:04-2211-2446
營業時間:06:00–20:00
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