【台北】BANCO 窯烤披薩.自製生麵八德店，正宗拿波里柴燒窯烤披薩，台北pizza推薦

這兩年雖然不能像以前一樣出國飛來飛去，不過住在台灣很幸福，靠味蕾就可以環遊世界！BANCO 棒可窯烤PIZZA . 自製生麵是正統的拿波里披薩，店內有從義大利特別訂製的窯烤披薩窯爐，而且BANCO的pizza還曾得過世界冠軍，這可厲害了吧！

BANCO八德店鄰近中崙市場、延吉街旁，位於轉角口，地點很好，距離最近的是台北小巨蛋站。

BANCO八德店一樓空間比較少，廚房都是半開放式的空間，主要用餐座位都在B1，還有一個小包廂。

個人最愛的就是一樓靠窗的位子，除了光線很好外，雖然是高腳椅但是坐起來很舒適，一旁就是小公園，中午坐在窗邊用餐看著人來人往其實挺愜意的。

雖說BANCO在台北市也有其他分店，不過八德店內的窯烤爐可是用台灣的龍眼木、荔枝木的正統柴燒窯烤pizza，溫度的控制上師傅更需要經驗，而且多了木材的柴燒香氣，吃起來味道就不一樣。

從義大利運回來的窯烤爐是用火山岩製作而成，能耐高溫，師傅必須隨時觀察窯烤爐內的狀況，pizza要不時的轉動，一份pizza大約90秒就可以出爐，拿波里披薩的特色就是外皮有虎斑紋路唷！

牆上好多拿波里披薩的合格認證證書，BANCO擁有多位取得拿波里披薩的STG認證證書的廚師，所以在BANCO吃到的真的是正宗的拿波里披薩，而且BANCO使用的原物料很多都是從義大利進口的。

BANCO的菜色品項真的很多，pizza、義大利麵、燉飯、各式義大利料理，可以參考官網菜單。

線上菜單 / 外帶菜單網址

BANCO有多款酒精飲料可以選擇，不過最推薦的就是這三款白酒，跟披薩跟義大利麵都很搭，甜甜的口味是女生會愛的唷！(從左到右依序介紹)

南非交叉石白梢楠白酒 $190(杯) / $690(瓶)

水果香風味明顯，品嚐起來有著豐富的杏桃、蘋果和清新柳橙氣息，搭配海鮮或白肉料理最適合不過。

波吉歐堡艾斯提微甜氣泡酒 $140(杯) / $640(瓶)

這款氣泡酒是三支酒中甜度最高的，喝起來帶著蜜一般的迷人香氣，又有刺激味蕾的氣泡感，就算是平常不常喝酒朋友接受度很高的氣泡酒。

卡拉布里亞酒莊導星夏朵內白酒 $190(杯) / $690(瓶)

入口有著水果香調和清爽的酸甜，喜歡果酸味重一點的白酒選這款準沒錯。

羅馬爐烤豬切片 NT.390

這道羅馬爐烤豬切片吃起來就像是義式叉燒的感覺，趁熱吃外皮還帶著微微脆度，加入義式香料調製，入口充滿油脂香膩，搭配一旁的生菜沙拉一同吃一點都不會覺得油膩。

瑪格麗特披薩 NT.190

義大利進口的蕃茄醬、莫札瑞拉起司、羅勒葉，食材簡單，可以吃得出原本食材的原汁原味，酸甜番茄醬加上蘿勒的清香，餅皮帶著Q勁還有微微鹹味，就是義式披薩經典口味，要知道這家披薩店道不道地，瑪格麗特披薩絕對是必點的口味！

西班牙生火腿芝麻葉披薩 NT.390

披薩中只要有加很多生火腿的我都很愛，其實有好長一段時間沒吃到生火腿了，之前都是每年去歐洲旅遊的時後大吃特吃😁。一吃到這一款生火腿加上芝麻葉的經典披薩口味，真的好懷念以前可以出國玩耍的日子呀，不過還好BANCO也吃得到道地義式披薩。這款使用的是西班牙Serrano風乾火腿，鹹度跟水份剛剛好，還吃得出火腿本身的鮮甜味，加上芝麻葉特殊微苦的香氣，還有餅皮本身的柴燒窯烤味，喜歡生火腿的朋友一定要點這一款。